مقالات مشابهة
طريقة تحضير كيكة تريليتشا التركية
طريقة تحضير كيكة تريليتشا التركية اهلاً وسهلاً بكم في موقعنا الترند الذي يقدّم أشهى الاكلات و بأسهل الطرق و الأهم انّ موقعنا يقدّم الوصفات التي لا تحتاج
إلى مكونات غير موجودة بالسوق و في بعض الأحيان يكون هناك اختيارات متعددة للمكونات حيث يمكنك بسهولة الاختيار
بين مكونين ووضع المكون المتوفر لديك لذلك عندما تريد الوصفة اللذيذة و الشهية فعليك ان تلجأ إلى الترند فهو موقع
يقدم كل أنواع الوصفات وكل انواع الطعام و يشرح بالتفصيل طريقة تحضير الاطباق الشهية و كذلك يساعدك موقعنا في اختيار
الطبق الذي تريد ان تقدمه و بالتأكيد كل الوصفات التي نقدمها هي وصفات مضمونة و مجربة و نتائجها رائعة ب اذن الله
واليوم سنتعرّف على طريقة تحضير كيكة التريليتشا التركية اللذيذة جداً و المفيدة ايضاً و التي ستنال إعجاب الكبار و الصغار.
مكونات الكيك:
- بيض 4 حبات
- كوب من السكر
- زيت نباتي نصف كوب
- طحين كوبان
- عصير برتقالة واحدة
- القليل من برش ليمونة
- فانيلا ملعقة كبيرة
- بيكينغ باودر ملعقة كبيرة
- رشة ملح
مكونات صلصة الكراميل:
- كوب من السكر
- ربع كوب ماء
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة
- نصف كوب كريمة سائلة
مكونات كريمة التزيين:
- كوب كريمة شانتيه
- كوب قشطة
مكونات صلصلة الحليب:
- 3 اكواب من الحليب السائل كامل الدسم
- ملعقة كبيرة من الفانيلا
طريقة التحضير:
- في البداية نقوم بتجهيز الكراميل عن طريق:
خلط السكر والماء في قدر على نار متوسطة حتى تمتزج المكونات ويذوب السكر
ثمّ نخفف النار ونترك المزيج حتى يصبح لونه ذهبياً كما نضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب تماماً
كما نرفع القدر عن النار ونضيف الكريمة ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً
بعد ذلك نترك المزيج حتى يبرد ثمّ نضعه بالبراد لمدة ساعتان - كما نقوم بعد ذلك بتحضير الكيكة عن طريق:
خفق البيض مع الفانيلا و إضافة الملح و بعد ذلك نضيف السكر مع الإستمرار بالتحريك السريع
لمدة 5 دقائق متواصلة
كما علينا ان نقوم بإضافة الطحين المنخول تدريجياً مع الإستمرار بالتحريك البطيئ
كما نضع البيكينغ باودر و نبدأ بإضافة الزيت و التحريك الجيّد للمكونات حتى تمتزج تماماً - يجب ان نحضر صينية الفرن و ندهنها بالزبدة ثمّ نضع خليط الكيك و نقوم بوضع الكيكة في الفرن
لمدة نصف ساعة تقريباً على درجة حرارة 180 درجة - كما علينا بعد إخراج الكيكة من الفرن ان نقوم بتشكيل ثقوب متباعدة و نسكب خليط الحليب و الفانيلا
- كما نخلط الكريمة مع القشطة و نضعهم على وجه الكيكة
- في النهاية نضع الكراميل و نقوم بإدخال التريليتشا الى البراد مدة ساعتان
- بعد ذلك نصبح قادرين على تذوّق الذ كيكة تريليتشا على الإطلاق.
