مقالات مشابهة
فوائد الشوفان كثيرة تعرفوا عليها!
فوائد الشوفان كثيرة تعرفوا عليها!: هو نوع من أنواع الحبوب ونبات عشبي يبلغ طوله حوالي ٥٠ إلى ١٧٠ سم يحتوي على الكربوهيدرات المعقدة ونسب قليلة من الدهون بالإضافة إلى احتوائه على المعادن والفيتامينات.
فوائده:
يعطي الطاقة للجسم عند تناوله كوجبة على الفطور لاحتوائه على الألياف التي تقوم على تنظيم مستوى السكر في الدم والإحساس بالشبع بالإضافة لاحتوائه على فيتامينات المجموعة ب .
يساعد على خسارة الوزن وبالتالي يعمل على تقليل السعرات الحرارية
يقي من الإصابة بمرض السكر
ينظم عمل القلب ويخفض الإصابة بأمراض القلب التاجية
يقلل التهيج التي يتعرض له الجلد والاحمرار ويعالج الأكزيما أيضا
يقلل من حدوث الإمساك
يخفض نسبة إصابة الأطفال بالربو
طريقة تحضير الشوفان للمصابين بمرض السكر:
نخلط الشوفان حوالي مقدار مع مقدارين من الماء أو الحليب قليل الدسم ووضع الفواكه والمكسرات
أو مزجه مع اللبن أو الماء ونضيف الجاج المشوي أو السبانخ أو البندورة وزيت الزيتون والقليل من عصير الليمون
ويمكن تناوله لخسارة الوزن على الفطور مع الفواكه أو الخضار أو إضافته مع الحليب قليل الدسم أو اللبن مع القرفة للنكهة
وتناوله على الغداء مع الوجبة الأساسية أيضا
بالإضافة لتناوله على العشاء مع شريحة لحم خفيفة كالجاج المشوي أو السمك وطبخها مع الشوفان والخضار
طريقة تحضير الشوفان للرجيم:
نغلي الماء أو الحليب حوالي نصف كأسة ونضيف الشوفان إلى أن يصبح طري ونضيف المكسرات أو الفاكهة ويضاف إلى المخبوزات أيضا
وبالتالي يساعد على تقليل نسبة السكر في الدم والكوليسترول والدهون المضرة .
ويعطي الإحساس بالشبع لمدة أطول
ولكن قد يؤدي رجيم الشوفان إلى حدوث سوء تغذية لأنه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية
الشعور بالجوع والتعب والدوخة
الإصابة بمرض النقرس وتكوين الحصى في الكلى والإصابة أيضا بمرض السرطان وارتفاع ضغط الدم وترقق العظام ولتقليل من المخاطر يمكن أن نضيف البروتينات التي لاتحتوي على دهون وفواكه وخضار والحبوب إلى رجيم الشوفان.
تحضير شوربة الشوفان:
ننقع حوالي ثمانية ملاعق كبيرة من الشوفان بالماء الدافىء خمس دقائق.
نقلي البصل مع الزيت ونضيف الجزر والبندورة المبشورة ثم نصفي الشوفان ونضعه فوق الخليط ونتركه على النار إلى أن يغلي ثم تترك الشوربة على نار هادئة حتي يستوي الشوفان ونخلط المزيج بالخلاط بعد ان يبرد .
ويمكن استخدام الشوفان مع زيت اللوزلتقوية الشعر
من خلال خلط كأس من الشوفان وملعقة كبيرة من زيت اللوز ونصف كوب حليب ووضع المزيج على جذور الشعر اولا
ثم الأطراف حوالي ربع ساعة وبعد ذلك يغسل بالشامبو والماء الدافىء ونكرر الماسك ثلاث مرات أسبوعيا
ولعلاج القشرة نخلط كأس من الشوفان ونضعه في الماء المغلي حوالي كوبين مع كأسين على نار متوسطة ونقلب المزيج حتى يذوب الشوفان
ونصفيه من الماء ونضيف ملعقة صغيرة من عصير الليمون وخل التفاح ووضعه على الشعر بعد أن يبلل بالماء الفاتر ونتركه مدة دقيقتين وبعد ذلك نغسل الشعر .
