مقالات مشابهة
طريقه عمل خضار سوتيه How to make sauteed vegetables
طريقه عمل خضار سوتيه How to make sauteed vegetables
نقدم لكم اهم العروض و التخفيضات الجديدة و المميزة من خلال موقعنا عروض الترند حيث تجدون
فيها اجدد المواضيع من خلال موقعنا عروض اليوم
المقادير
ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون البكر .
كذلك حبتان من البصل مقطعتان بشكل جوانح .
بالاضافه الى ثلاث أسنان من الثوم المدقوق .
ايضا ثلاث حبات من الكوسا الطازجه .
بالاضافه الى ثلاث حبات من الجزر .
كذلك ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملون مقطع بشكل شرائح طوليه.
ايضا نصف كوب من الفطر مشروم مقطع بشكل شرائح.
بالاضافه الى نصف ملعقه طعام من ورق الريحان مفروم.
كذلك نصف ربع ملعقه طعام من الفلفل الاسود.
وملح حسب الذوق.
كذلك نصف ملعقه طعام من الكزبره اليابسه.
كذلك ثلاث ملاعق طعام من البقدونس مفروم بشكل ناعم.
واخيرا قطعه من صدر الدجاج مقطعه بشكل شرائح طوليه او حسب الذوق .
طريقه تحضير خضار السوتيه
اولا في مقلاة على نار متوسطة نضيف القليل من زيت الزيتون و نسخنه بعض الشيئ .
بعد ذلك نقوم باضافه البصل المقطع بشكل شرائح ونحركه الى ان يذبل ويصبح لونه ذهبي.
ثم نخرجه من المقلاة ونضعه في وعاء اخر.
بعد ذلك نضيف الفلفل الملون الى نفس المقلاه ونقلبه من حين لاخر ومن الممكن ان نضيف الزيت حسب الحاجه
و نتركه على النار الى ان ينضج بعد ذلك نسكبه فوق البصل .
ثم نغسل الجزر بشكل جيد ونقطعه بشكل طولي و رفيع مع القشرة من اجل الحفاظ على القيم الغذائيه فيه
ثم نضعه في المقلاة ونقلبه من حين الى اخر الى ان ينضج.
بعد ذلك نرفعه عن النار ونسكبه فوق البصل والفلفل .
ثم تقطع الكوسا ايضا بشكل شرائح طوليه مع الحفاظ على القشره ثم نقلبها في ذات المقلاه مع القليل من الزيت الى ان تنضج تماما.
ثم نضع الثوم وكذلك الكزبره والبقدونس في المقلاه ونحركهم جيدا ثم نضيفهم فوق الخضار الباقيه التي قمنا بطهيها .
بعد ذلك نضع قطع الدجاج في ذات المقلاة مع اضافه القليل من زيت الزيتون و نحركهم جيدا الى ان ينضج الدجاج تماما .
ثم نخلط جميع الخضار المطبوخه بشكل جيد مع الدجاج ونضعهم في طنجره ونقلبهم ثم نضيف اليهم الملح والبهارات نحركهم
جيدا و نغطي الطنجره ونتركها على النار لمده عشر دقائق الى ان تتماسك المكونات مع بعضها بشكل جيدا.
ثم نسكب الخضار في وعاء تقديم مناسب ونزينها بالقليل من البقدونس المفروم و كذلك الريحان ونقدمها وهي ساخنه الى
جانب الخبز المحمص وبالهناء والشفاء.
و في الختام نرجو ان تكون وصفتنا نالت اعجابكم فنحن نسعى دائما لتقديم الذ و اطيب الوصفات تابعونا دائما
لتكونوا اول من يطلع على كل ما هو مفيد و كذلك جديد .
