مقالات مشابهة
أفخاد الدجاج المشوية بصوص الباربكيو
أفخاد الدجاج المشوية بصوص الباربكيو
من ألذ الأكلات وأشهاها وتتميز بنكهة لذيذة مميزة وطريقة تحضير أفخاد الدجاج سهلة جداً ومكوناتها بسيطة واقتصادية.
المكونات
نحتاج ٢كيلو أفخاد دجاج،نصف كوب زيت نباتي،ملعقتين عصير ليمون،ملعقة صغيرة بابريكا،ملعقة ثوم
مهروس،نصف ملعقة صغيرة كركم،نصف ملعقة فلفل أسود،ملح حسب الرغبة،ملعقتين زبدة،نصف كوب
سكر،ثلاث ارباع الكوب كاتشب،ربع كوب صويا صوص،ملعقتين خل،نصف ملعقة ثوم بودرة،نصف ملعقة بصل بودرة،نصف ملعقة بابريكا مدخنة،ربع ملعقة فلفل أسود، بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير
نغسل أفخاد الدجاج جيداً ونجففهم كما نعمل فتحات بالسكينة على الأفخاد حتى تتشرب التتبيلة كما نأتي بوعاء
نضع فيه الزيت النباتي وعصير الليمون كذلك البابريكا والثوم المهروس وبهارات الدجاج والكركم والفلفل
والملح نخلط المكونات جيداً ونسكب التتبيلة فوق أفخاد الدجاج ونغطيهم ونضعهم في الثلاجة لمدة ساعتين أو
أكثر بعد ذلك نوزع أفخاد الدجاج في صينية الفرن ونوزع باقي التتبيلة عليهم ونغطي الصينية في ورق القصدير
كما نضع الصينية في الفرن على أعلى حرارة لمدة ربع ساعة بعد ذلك نخفض الحرارة على ٢٠٠ درجة لمدة
نصف ساعة كذلك نضع الزبدة في وعاء على نار هادئة ثم نضيف السكر ونحرك جيداً ثم نضيف الكاتشب
والصويا صوص والخل كذلك الثوم البودرة والبصل البودرة والبابريكا المدخنة والفلفل الأسود والقليل من الملح
كما نخلط المكونات ونتركهم على نار هادئة لمدة ٥ دقائق وبعد ان يستوي الدجاج نخرجه من الفرن ونوزع
صوص الباربكيو فوق أفخاد الدجاج وندهن الأفخاد بالصوص من الجهتين بعد ذلك ندخل الدجاج الفرن مرة ثانية
على درجة حرارة ٢٥٠ لمدة ١٠ دقائق ليتحمر وجه الدجاج كما نضع أفخاد الدجاج في صحن التقديم ونزينهم بالبقدونس المفروم وممكن ان نقدم بجانب الدجاج المايونيز والكاتشب.
في النهاية ترقبوا أهم العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والوصفات الشهية وأمورعامة تهم الرجل والمرأة وأبرز أخبار العالم الاقتصادية والسياسية والرياضية وأخبار الوظائف والتكنولوجيا والسيارات كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
