مقالات مشابهة
طريقة تحضير هريسة اللوز
طريقة تحضير هريسة اللوز
تعد من ألذ انواع الهريسة تتمتع بطعم لذيذ ومكونات بسيطة
المقادير
نحتاج إلى أربع أكواب من السميد الخشن كما نحتاج كوبين من السكر وكوبين من اللبن ولوز نيئ حسب الرغبة نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر وملعقتين من السمن ويفضل السمن الحيواني عيار القطر أربع أكواب من السكر وكوبين من الماء ملعقة كبيرة من السمن الحيواني كما نحتاج نصف ملعقة صغيرة حمض الليمون
طريقة التحضير
نضع السميد الخشن مع السكر في وعاء عميق كما نضيف فوقهم بكربونات الصوديوم وكذلك نضيف البيكنغ باودر ونحرك
المكونات مع بعضها جيداً ثم نضيف كمية السمنة الموجودة لدينا ونحركها مع باقي المكونات الجافة لحين يصبح الخليط رملي وبعد
ذلك نضيف اللبن الرائب ونعيد تحريك المكونات بشكل جيد لنحصل على قوام مرن كما نقوم بتغطية الوعاء ليتخمر الخليط ونتركه
لمدة اربع ساعات على الأقل وفي هذا الوقت نقوم بتحضير القطر نضع الماء في وعاء على النار كما نضيف فوقه كمية السكر
ونحرك المكونات على النار لحين يغلي القطر وكذلك نضيف بعد ذلك حمض الليمون ونحركهم مع بعض ثم نضيف عليه ملعقة
السمن الحيواني والآن نقوم بتقليب خليط الهريسة ونحضر صينية الفرن ونقوم بدهن الصينية بالقليل من السمنة ثم نضيف كمية
الخليط بداخلها ونفردها جيداً بسماكة واحدة كما نقوم بتقطيعها حسب الرغبة لنضع اللوز بشكل متساوي كما نضيف قطع اللوز فوق
صينية الهريسة ونقوم بتحضير الفرن لإدخال الصينية ونشغل الفرن على درجة حرارة 170 من الاسفل فقط وندخل الصينية
لمدة ثلث ساعة تقريباً ونخرجها بعد هذا الوقت ونعيد تقطيعها مرة ثانية ونعيدها إلى الفرن لتحمير الوجه من الاعلى وتستغرق تقريباً ربع ساعة وبعد ذلك نقوم بإخراج الصينية ونوزع فوقها القطر الساخن ونتركها لمدة ثلاث ساعات وتصبح بعد ذلك جاهزة للتقديم
نقدم في موقعنا المعلومات التي تخص الرجل والمرأة والفنون والآداب المختلفة والنصائح الصحية المفيدة كذلك أخبار الرياضة العالمية وأخبار التكنولوجيا وتقنيات الذكاء الصناعي وأهم الأخبار المتنوعة من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة تابعونا لتعرفوا كل جديد لدينا على موقع السوق
