مقالات مشابهة
طريقة تحضير الكبسة على الطريقة السورية
طريقة تحضير الكبسة على الطريقة السورية
نقدم لكم اهم العروض و التخفيضات الجديدة و المميزة من خلال موقعنا عروض الترند حيث تجدون
فيها اجدد المواضيع من خلال موقعنا عروض اليوم
المقادير
- دجاجة كاملة متوسطة الحجم منظفة و مقطعة .
- كذلك كيلو غرام من ارز البسمتي.
- بالاضافه الى حبه من البندوره مبشورة.
- كذلك ثلاث حبات من الجزر مبشوره .
- بصلتان متوسطتان الحجم مفرومتان بشكل ناعم.
- بالاضافه الى قرن من الفلفل الاخضر الرومي مفروم بشكل ناعم .
- كذلك مكعبان من مرقه الدجاج.
- بالاضافه الى ورقه من الغار .
- كذلك حبه من الليمون المجفف .
- كذلك ثلاث حبات من الهيل .
- بالاضافه الى ملعقه طعام من البهارات المشكله.
- وايضا ملعقتان طعام من بهارات الكبسه.
- بالاضافه الى نصف ملعقه طعام من الفلفل الاسود .
- كذلك ملعقة طعام من دبس الفليفله.
- بالاضافه الى عود من القرفه .
- كذلك حبه من الزنجبيل الصحيح.
- بالاضافة الى كأس من الزيت النباتي.
- كذلك ملعقة طعام من معجون الطماطم.
- واخيرا ملح حسب الرغبه.
طريقه تحضير الكبسه على الطريقه السوريه
نبدا اولا بسلق الدجاج في طنجره كبيرة نضع الدجاج ونغمره بالماء ثم نرفعه على النار ونترك الى ان يغلي
ثم نقوم بازالة الطبقه التي تتكون على السطح.
ثم نضيف اليه الليمون المجفف وعود من القرفه وايضا الهيل وورق الغار والملح و الزنجبيل ونغطي الطنجرة
و نخفف النار ونتركها لمدة ساعه.
في ذات الوقت في طنجره اخرى نضيف الزيت النباتي و نقلب فيه البصل الى ان يذبل بعد ذلك نقوم باضافه الجزر
والفليفله والفلفل الاخضر والبندوره المبشوره و نحركهم و نتركهم لمدة 10 دقائق.
ثم نقوم اضافه مكعب مرقه الدجاج والبهارات و معجون الطماطم و دبس الفليفله ونحرك .
بعد ذلك نقوم باضافه سته اكواب من الماء والملح حسب الذوق .
ثم نغسل الارز جيدا ونضيفه الى الطنجره وتركه يغلي لمده 10 دقائق بعد ذلك تخفف النار وندع الطنجره
على النار لمده 15 دقيقه.
ثم نرفع طنجره على النار ونسكب الارز في طبق تقديم مناسب ونصف على وجهها قطع الدجاج ونزينها بالمكسرات المقليه
و نقدمها و هي ساخنة و بالهناء والشفاء.
و في الختام نرجو ان تكون وصفتنا نالت اعجابكم فنحن نسعى دائما لتقديم الذ و اطيب الوصفات تابعونا دائما
لتكونوا اول من يطلع على كل ما هو مفيد و كذلك جديد .
