مقالات مشابهة
طريقة عمل كشك الفقراءالسورية The modus operandi of the Syrian kiosk
طريقة عمل كشك الفقراء السورية The modus operandi of the Syrian kiosk
نقدم لكم اهم العروض و التخفيضات الجديدة و المميزة من خلال موقعنا عروض الترند حيث تجدون
فيها اجدد المواضيع من خلال موقعنا عروض اليوم
كشك الفقراء السورية
يعتبر من أشهر أنواع الحلويات السورية و أصبح معروفا في البلدان العربية و يقدم غالبا في المناسبات.
و يتسم بطعمه الحلو و المميز .
كما ان طريقة إعدادها سهلة للغاية و سنذكر في هذا المقال طريقة سهلة و سريعة لتحضير كشك الفقراء
على الطريقة السورية .
المقادير
كأس من اللوز المقشر.
كذلك ست كؤوس من الحليب السائل كامل الدسم .
بالاضافة الى ملعقة طعام من بودرة السحلب.
كذلك كأس كوب من السكر الابيض الحبيبات .
بالاضافة الى أربع ملاعق طعام من نشاء الذرة .
كذلك ثلاث ملاعق طعام من ماء الورد.
بالاضافة الى ربع ملعقة طعام من المستكة الناعمة .
كذلك مربى الليمون للتزيين .
طريقة تحضير كشك الفقراء السورية
بداية في طبق نضيف اللوز و ننقعه بالماء لمدة 12 ساعة .
بعد ذلك نضعه في إناء محضرة الطعام و نخلطه جيدا الى ان يصبح ناعم تماما.
بعدها نحضر طنجرة كبيرة و نضع بداخلها اللوز المطحون و نقوم بإضافة خمسة كؤوس من الحليب و السكر
نقلب المكونات مع بعضها البعض الى ان يذوب السكر جيدا .
ثم نرفع الطنجرة على النار و نحرك الخليط باستعمال ملعقة سيليكون الى ان يغلي تماما .
ثم نقوم بتذويب السحلب و نشاء الذرة في كأس الحليب المتبقي و بعدها نضيف ماء الورد.
بعد ذلك نقوم بإضافة مزيج النشاء الى الطنجرة و نحرك بشكل سريع لمنع تكتل النشاء
الى ان يغلي الحليب جيدا و يبدأ بالتماسك .
ثم نضيف المستكة الناعمة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يثقل قوام الكشك .
ثم نرفع الطنجرة عن النار و نسكب الكشك في أواني تقديم مناسبة و نزينها بمربى الليمون و ندخلها الى البراد
لكي تبرد و نقدمها و هي باردة و بالهناء والشفاء.
و في الختام نرجو ان تكون وصفتنا نالت اعجابكم فنحن نسعى دائما لتقديم الذ و اطيب الوصفات تابعونا دائما
لتكونوا اول من يطلع على كل ماهو مفيد و كذلك جديد .
