مقالات مشابهة
طريقة تحضير كوكيز بقطع الشوكولاتة
طريقة تحضير كوكيز بقطع الشوكولاتة اهلاً وسهلاً بكم في موقعنا الترند الذي يقدّم أشهى الاكلات و بأسهل الطرق و الأهم انّ موقعنا يقدّم الوصفات التي لا تحتاج
إلى مكونات غير موجودة بالسوق و في بعض الأحيان يكون هناك اختيارات متعددة للمكونات حيث يمكنك بسهولة الاختيار
بين مكونين ووضع المكون المتوفر لديك لذلك عندما تريد الوصفة اللذيذة و الشهية فعليك ان تلجأ إلى الترند فهو موقع
يقدم كل أنواع الوصفات وكل انواع الطعام و يشرح بالتفصيل طريقة تحضير الاطباق الشهية و كذلك يساعدك موقعنا في اختيار
الطبق الذي تريد ان تقدمه و بالتأكيد كل الوصفات التي نقدمها هي وصفات مضمونة و مجربة و نتائجها رائعة ب اذن الله
واليوم سنتعرّف على طريقة تحضير البسكويت المقرمش المعروف بإسم الكوكيز الذي يلقى إعجاب الكبار و الصغار ايضاً بسبب
مذاقه اللذيذ و الشهيّ.
المكونات:
- كوبان من الطحين
- بيضتان
- كوب من الزبدة
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر
- رشة من الملح
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر الأبيض
- رشة فانيليا
- كوب من قطع الشوكولاتة
طريقة تحضير الكوكيز:
- بدايةً في وعاء نخفق البيض مع الزبدة
- ثمّ بعد ذلك نضيف الفانيليا و رشة ملح ونخفق جيداً بواسطة الخفّاق الكهربائيّ
- كما نضيف بعد ذلك السكر الابيض والسكر البني مع الخفق المستمرّ للحصول على قوام كريمي
- ثمّ نضيف الطحين والبيكنغ باودر بالتدريج بعد نخل الطحين مع التحريك المستمر للحصول على قوام هوائيّ للعجين
- بعد ذلك نضيف قطع الشوكولاتة إلى العجين و نخلط المكوّنات جيّداً
- كما نقوم بوضع عجينة الكوكيز في الثلاجة مدة ثلاثين دقيقة لكي تتماسك
- ثمّ نحضر صينية موضوع عليها ورق زبدة و نبدأ بتكوير الكوكيز و وضعه
- لكن يجب مراعاة ترك فراغات بين قطع الكوكيز
- بعد ذلك نضع الصينيّة في فرن درجة حرارته 175 درجة مئويّة لمدة من 10 الى 15 دقيقة
- نترك الكوكيز على الصينيّة حتّى يبرد تماماً و بعد ذلك نصبح قادرين على تذوّق الذ بسكويت مقرمش
على الإطلاق و يمكننا ان نحتسي الحليب او الشاي او القهوة مع قطع الكوكيز المقرمشة.
