مقالات مشابهة
طريقة تحضير كوسا بالبشاميل (كوسا غراتان)
طريقة تحضير كوسا بالبيشاميل (كوسا غراتان) اهلاً وسهلاً بكم في موقعنا الترند الذي يقدم أشهى الاكلات و بأسهل الطرق و الأهم انّ موقعنا يقدم الوصفات التي لا تحتاج
إلى مكونات غير موجودة بالسوق و في بعض الأحيان يكون هناك اختيارات متعددة للمكونات حيث يمكنك بسهولة الاختيار
بين مكونين ووضع المكون المتوفر لديك لذلك عندما تريد الوصفة اللذيذة و الشهية فعليك ان تلجأ إلى الترند فهو موقع
يقدم كل أنواع الوصفات وكل انواع الطعام و كذلك يشرح بالتفصيل طريقة تحضير الاطباق الشهية و كذلك يساعدك موقعنا في اختيار
الطبق الذي تريد ان تقدمه و بالتأكيد كل الوصفات التي نقدمها و كذلك هي وصفات مضمونة و مجربة و نتائجها رائعة ب اذن الله
واليوم سنتعرف على طريقة تحضير كوسا بالبشاميل.
المكونات:
- كيلو كوسا صغيرة الحجم
- نصف كيلو لحمة مفرومة
- بصلة كبيرة
- جبنة قشقوان او موزاريلا
- حليب لتر كامل الدسم
- زبدة 4 ملاعق كبار
- طحين 4 ملاعق كبار
- ملح
- فلفل اسود
- بهارات مشكلة
- اوريغانو
- و كذلك فطر فريش مقطّع قطع صغيرة
- ذرة صفراء
- علبة كريمة الطبخ
- كيلو ارز بسمتي
الطريقة:
- نسلق الكوسا نصف ساعة على النار
- نقسمها بالنصف طولاً
- نفرغها من اللب بواسطة الملعقة
- نضع حبات الكوسا بالجاط البيريكس
- نقلّي اللحمة مع البصلة و كذلك الفطر والذرة والملح والفلفل والبهارات المشكلة و الاوريغانو
- نضع فوق كل حبة كوسا ملعقة كبيرة من الحشوة التي حضرناها و بعض من الجبنة المبشورة للحصول على طعم مميز
- نصنع بشاميل عن طريق:
تحميص الطحين مع الزبدة و اضافة الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر لكي لا يتكتّل بعد ذلك نضيف كريمة الطبخ الى البشاميل و كذلك نحرّك جيدا - ونضع البشاميل الذي حضرناه فوق الكوسا التي بالجاط حتى ينغمروا جميعهم
- نضع كمية كبيرة من الجبنة فوق البشاميل
- نضع الجاط بالفرن مدة 15 دقيقة لكي تحمّر الجبنة
- نحضّر الارز عن طريق وضعه في ماء ساخن و تركه مدة 20 دقيقة بعد ذلك نخرجه من الماء و نضع القليل من الزبدة و نضيف الارز و نضع 4 اكواب من الماء و نترك الارز حتى ينضح على نار هادئة و كذلك نضعه في وعاء التقديم
بعد ذلك يمكنكم الاستمتاع بمذاق الكوسا الشهيّ و اللذيذ .
