مقالات مشابهة
طريقة تحضير كبسة الدجاج السعودية
طريقة تحضير كبسة الدجاج السعودية اهلاً وسهلاً بكم في موقعنا الترند الذي يقدم أشهى الاكلات و بأسهل الطرق و الأهم انّ موقعنا
يقدم الوصفات التي لا تحتاج إلى مكونات غير موجودة بالسوق و في بعض الأحيان يكون هناك اختيارات متعددة للمكونات حيث يمكنك
بسهولة الاختيار بين مكونين ووضع المكون المتوفر لديك لذلك عندما تريد الوصفة اللذيذة و الشهية فعليك ان تلجأ إلى الترند فهو موقع
يقدم كل أنواع الوصفات وكل انواع الطعام و يشرح بالتفصيل طريقة تحضير الاطباق الشهية و كذلك يساعدك موقعنا في اختيار
الطبق الذي تريد ان تقدمه و بالتأكيد كل الوصفات التي نقدمها هي وصفات مضمونة و مجربة و نتائجها رائعة ب اذن الله
واليوم سنتعرف على طريقة تحضير كبسة الدجاج السعودية .
المكونات:
- كيلو افخاد دجاح
- 1 كيلو أرز طويل
- كيلو بندورة مقطّعة قطع ناعمة
- نصف كيلو فليفلة خضراء مقطّعة قطع ناعمة
- نصف كيلو جزر مقطّع قطع صغيرة جدا
- بصلتان
- ثوم مقشّر
- ملعقتان معجون الطماطم
- زيت زيتون
- زيت نباتي
- و كذلك رشة ملح
- فلفل أسود
- بهارات كبسة
- بهارات خليجية مشكّلة
- عودان من القرفة
- قطعة زنجبيل
طريقة تحضير كبسة الدجاج السعودية :
- نقوم بسلق الدجاج عن طريق وضع الدجاج في وعاء على النار و غمره بالماء و بعد ان يغلي الدجاج جيدا ستظهر طبقة على الوجه فعلينا ان نقوم ب اذالتها و بعد ذلك نضع بصلة مقطّعة الى 4 قطع و القليل من الملح و القليل من الفلفل الأسود و قطعة الزنجبيل و أعواد القرفة ثمّ نغلق الوعاء الى ان يتم نضوج الدجاج جيدا
- نقوم بعميلة غسل الأرز بماء بارد و نتركه بالماء مدة 30 دقيقة
- نحضر وعاء جديد و نضع البصل المفروم و الثوم المقطّع و نقوم بتحميصهم مع القليل من زيت الذرة و زيت الزيتون
- نضيف البندورة و الفليفلة و الجزر و معجون الطماطم و نضع بهارات الكبسة و البهارات الخليجية المشكّلة نقلّبهم جيدا
- و كذلك نضع الأرز مع اضافة 6 كؤوس من مرقة الدجاج الذي سلقناه
- بعد ذلك نغطّي الوعاء نصف تغطية وننتظر الماء ان ينشف وبعد ان ينشف نغطّي تغطية كاملة
- و نقوم بتهدئة الكبسة لمدة 10 دقائق ثمّ نطفئ النار و نضع الكبسة في وعاء التقديم و نزيّن وجهها بالزبيب و اللوز
و كذلك يمكننا تقديم الكبسة مع اللبن او مع السلطة و نستمتع بمذاق الكبسة الشهيّ .
