مقالات مشابهة
طريقة إعداد ست زبقي على الطريقة السورية
طريقة إعداد ست زبقي على الطريقة السورية
نقدم لكم اهم العروض و التخفيضات الجديدة و المميزة من خلال موقعنا عروض الترند حيث تجدون
فيها اجدد المواضيع من خلال موقعنا عروض اليوم
المقادير
كوبان من العدس، ويحبذ العدس الأخضر. كذلك ستة أكواب من الماء المغلي.
بالاضافة الى حبتان من البصل مفرومتان بشكل ناعم .
بالاضافة الى 500 غرام من اللحم الضاني مقطع بشكل قطع صغيرة الحجم .
كذلك نصف ملعقة طعام من كل من مسحوق الكمون و كذلك الملح و ايضا الفلفل الأسود.
بالاضافة الى ربع كوب من زيت الزيتون البكر . كذلك ربع كوب من المعكرونة الاسطوانية الشكل.
كذلك ملعقة طعام من الثوم مفروم بشكل ناعم . بالاضافة الى نصف كوب من السلق مفروم بشكل ناعم .
بالاضافة الى نصف كوب من الكزبرة الطازجة مفرومة ايضا بشكل ناعم .
كذلك ملعقتان طعام من عصير الليمون الحامض و الطازج.
طريقة تحضير ست زبقي
اولا نقوم بتسخين نصفِ مقدار الماء في طنجرة كبيرة على النار ونتركه ال ان يغلي
ثم نقوم باضافة العدس و نقلبهم جيدا.
ثم نغطي الطنجرة و نتركها على نار خفيفة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة أو الى ان ينضج العدس نصف نضج.
بعد ذلك نرفع العدس عن النار ونقوم بتصفيته من الماء و نضعه جانبا.
ثم في طنجرة اخرى على النار نضيف زيت الزيتون و نسخنه بعض الشيئ
و نضيف البصل و كذلك اللحم و نقلبهم جيدا الى الى ينضج اللحم.
ثم نقوم باضافة العدس و كذلك البهارات و المعكرونة و ما تبقى من الماء ال خليط اللحم و البصل .
مع الحرص على الاستمرار في التقليب .
ثمّ ندع الخليط على نار خفيفة لمدة 10 دقائق الى ان ينضج جيدا .
في ذات الوقت في مقلاة على النار نضيف ما تبقى من زيت الزيتون و ونضع الثوم و كذلك
الكزبرة ونقلبهم الى ان يتحمر الثوم قليلا .
ثم نضيف عصير الليمون و خليط الثوم والكزبرة الى خليط العدس و اللحم و نقلبهم بعض الشيئ
و نتركهم على نار خفيفة لمدة 5 دقائق اخرى.
ثم نسكب الست زبقي في طبق التقديم و نقدمها وهي ساخنة وبالهناء و الشفاء.
في الختام نرجو ان تكون وصفتنا نالت اعجابكم فنحن نسعى دائما لتقديم الذ و اطيب الوصفات تابعونا
دائما لتكونوا اول من يطلع على كل ماهو مفيد و جديد .
