مقالات مشابهة
طريقة تحضير وتقديم أرز بالشعيرية ودجاج بصوص الكاري
طريقة تحضير وتقديم أرز بالشعيرية ودجاج بصوص الكاري
تعد من الأكلات السهلة المحببة عند الجميع الكبار والصغار كما تتميز بمذاقها الرائع ومكوناتها البسيطة.
المقادير:
نحتاج إلى كوبين أرز قصير و٦٠٠ غرام شرحات دجاج وبصلة وملح حسب الرغبة
و٥ملاعق زيت نباتي أو سمنة حسب الرغبة ونصف كوب من الشعيرية وملعقتين
زبدة وأربع ملاعق زيت نباتي للدجاج ونصف ملعقة فلفل أسود وملعقة من الكاري وكوب من كريمة الطبخ وملعقة بقدونس مجفف.
طريقة التحضير:
نقوم بنقع الأرز بالماء الدافئ لمدة نصف ساعة تقريباً ونضيف عليه ملعقة من الملح ثم
نغسل الدجاج جيداً بعدها نقطعه إلى مكعبات متساوية الحجم كما نفرم البصلة إلى
جوانح ثم نأتي بوعاء نضعه على النار نضيف فيه الزيت النباتي ونضيف الشعيرية لكي
نحمصها نقلب الشعيرية حتى نحصل على لون ذهبي كذلك نضيف الأرز المغسول
والمنقوع سابقاً ونحرك الأرز مع الشعيرية لمدة ٣ دقائق ثم نضيف ثلاث أكواب
ونصف من الماء الساخن أو من مرقة الدجاج ونضيف ملح حسب الرغبة وبعد أن يغلي
نغطيه ونخفض النار ونتركه حتى يستوي وبعد أن يستوي نمرر على الأرز قطعة من
الزبدة الحيواني تعطيه نكهة رائعة بعد ذلك نحضر الدجاج نأتي بوعاء نضيف فيه
٤ ملاعق زيت نباتي نضع الوعاء على نار متوسطة ثم نضيف الدجاج ونقلبه حتى
يتغير لونه ثم نغطيه ونتركه حتى يستوي كما نضيف البصل المقطع فوق الدجاج
ونضيف الملح والفلفل والكاري ونقلب حتى تمتزج التوابل مع الدجاج والبصل ونستمر
بالتحريك حتى ينضج البصل كما نضيف نصف كوب من الماء وكذلك نضيف كريمة
الطبخ والبقدونس المجفف ونحرك حتى يتجانس الدجاج مع باقي المكونات ونتركه لمدة
٥ دقائق وبعدها يصبح الدجاج بالكاري جاهز للتقديم والتقديم يكون حسب الرغبة وممكن أن نصب الأرز في زبدية ثم نضع صحن التقديم فوقها ونقلبها في الصحن ويتشكل لدينا منظر جميل ونضيف بجانب الأرز الدجاج بالكاري.
في الختام نرجو أن تتابعونا على موقعنا الذي نقدم فيه معلومات صحية مفيدة تخص عالم المرأة والرجل ووصفات سهلة ولذيذة ومعلومات عامة جديدة ثقافية ونصائح مهمة لأغلب الموضوعات والمجالات الثقافية والأدبية والعلمية والفنية.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
