مقالات مشابهة
طريقة إعداد الكشري على الطريقة المصرية بطريقة سهلة
طريقة إعداد الكشري على الطريقة المصرية بطريقة سهلة
نقدم لكم اهم العروض و التخفيضات الجديدة و المميزة من خلال موقعنا عروض الترند حيث تجدون
فيها اجدد المواضيع من خلال موقعنا عروض اليوم \
المقادير
نصف كأس من الأرز المصري . كذلك ربع كأس من الشعيرية. بالاضافة الى نصف كأس من العدس المسلوق.
كذلك نصف كأس من الحمص المسلوق. و نصف كأس من المعكرونة اللولبية أيضا مسلوقة .
كذلك بصلة مفرومة بشكل ناعم . بالاضافة الى أربعة ملاعق طعام من زيت الذرة .
ملعقتان طعام من الثوم المهروس. كذلك ملح حسب الرغبة . بالاضافة الى ربع ملعقة طعام من الفلفل الأسود.
كأس من الماء.
مقادير دقة الكشري
ملعقة طعام من مسحوق الكمون. كذلك ربع كأس من عصير الليمون الطازج الحامض.
بالاضافة الى 6 فصوص من الثوم مهروسة . كذلك ملح طعام حسب الرغبة .
ربع كأس من الخل.
طريقة تحضير الكشري
نضيف في طنجرة على نار متوسطة الحرارة ملعقتان من الزيت و نسخنه قليلا ثم نقوم بإضافة الثوم إليه وكذلك
البصل ونتركهم بعض الشيئ مع الاستمرارفي التقليب من وقت لآخر.
بعد ذلك نقوم بإضافة المعكرونة اللولبية المسلوقة مع رشة من الفلفل الأسود و كذلك الملح
ثمّ نقلب المكوّنات مع بعضها جيدا الى ان تتداخل بعد ذلك نطفئ النار ونضع الطنجرة جانبا.
ثم نسخن في طنجرة اخرى ما تبقى من الزيت و نقوم بإضافة الشعيرية ونتركها على نار متوسطة الحرارة
الى ان يتغير لونها.
بعد ذلك نضيف الأرز و بعده الماء ونرش عليهم الملح.
وننتظرالى ان يغلي الماء ثمّ نقوم بتخفيف النار. ونترك الخليط على النار الى ان ينضج الأرز جيدا .
في ذات الوقت نقوم بتحضير دقة الكشري في وعاء نضيف الملح و كذلك الثوم و مسحوق الكمون.
و نخلطهم جيدا، ثم نضعهم في طنجرة صغيرة على النار ونقوم بإضافة عصير الليمون الحامض ونستمر في
التحريك على نار خفيفة .
ثم نضيف الخل بالتدريج مع مراعاة الاستمرار بالتحريك الى ان يغلي المزيج و
و يصبح قوامه متجانسا.
ثم نحضر وعاء واسع و نخلط فيه العدس الذي اعددناه مسبقا و كذلك الارز .
و نسكب الكشري في طبق التقديم و نزينه بالقليل من الحمص و المعكرونة و دقة الكشري التي أعددناها
و بالهناء والشفاء .
في الختام نرجو ان تكون وصفتنا نالت اعجابكم فنحن نسعى دائما لتقديم الذ و اطيب الوصفات تابعونا دائما لتكونوا اول
من يطلع على كل ما هو مفيد و جديد .
