مقالات مشابهة
طريقة عمل معكرونة الفاهيتا
طريقة عمل معكرونة الفاهيتا
وهي من الأطباق اللذيذة التي تجمع بين نكهة المعكرونة ونكهة الفاهيتا الرائعة
المكونات:
نصف كيلو غرام شرحات دجاج ،ربع كوب زيت نباتي،ملعقة كبيرة خل أبيض، خلطة
البهارات يتم تقسيمها إلى قسمين قسم للدجاج وقسم لكل المكونات وهي عبارة عن ملعقة
كبيرة كمون،ملعقة كبيرة ثوم بودرة،ملعقة كببرة بصل بودرة،نصف ملعقة
أريغانو،نصف ملعقة فلفل أسود،ملعقة صويا صوص،٥فصوص ثوم مهروس،حبتين
بصل،ثلاث قطع فليفلة من كل لون حبة،كوبين ماء لسلق المعكرونة،ملح حسب الرغبة،
٣٠٠ غرام معكرونة،٢٠٠غرام جبنة موزاريلا،ملعقة معجون الطماطم، كوبين كريمة طبخ.
طريقة التحضير:
نخلط جميع البهارات مع بعضها ونقسمها لقسمين نضع القسم الاول على الدجاج بعد أن
نغسله ونقطعه مكعبات متوسطة الحجم ونخلط الدجاج مع البهارات بحيث تتشرب كل
قطع الدجاج البهارات كما نضيف الزيت النباتي والخل الأبيض وصوص الصويا
ونخلط جميع المكونات مع بعضها بعد ذلك نسخن المقلاة على نار متوسطة ونضيف
قطع الدجاح دون إضافة زيت او زبدة لأن الزيت اللذي وضعناه للدجاج يكفي وبعد أن
يستوي الدجاج نضعه في صحن على جنب ونضع ملعقتين زيت في نفس المقلاة
وفصوص الثوم المهروس والبصل المقطع إلى مكعبات صغيرة ونقليهم وبعد أي يستوي
البصل نضيف عليه حبة من الفليفلة الحمراء والصفراء والخضراء المقطعة إلى
مكعبات صغيرة نحرك جميع المكونات ونتركهم على نار هادئة لمدة خمس أو عشر
دقائق حتى تذبل الخضار وبعد مرور الوقت المطلوب نحركهم ونضيف عليهم الدجاج
الذي وضعناه على جنب نخلطهم ونتركهم على نار هادئة ونأتي بوعاء نضع فيه الماء
الساخن ونضيف المعكرونة حتى تنسلق وبعد ان تستوي المعكرونة نصف استواء نأخذ
كوب من ماء سلق المعكرونة ونضيفه على خليط الفاهيتا وكذلك نضيف كوبين من
كريمة الطبخ والقسم الباقي من البهارات ونحرك حتى يتجانس الخليط ثم نضيف
المعكرونة بعد تصفيتها على الخليط وممكن اضافة نصف كوب من ماء سلق المعكرونة
اذا كان قوام الصوص سميك ثم نضيف ملعقة معجون الطماطم ونحرك وقبل أن نطفئ
النار نضيف جبنة الموزاريلا ونحرك جميع المكونات وتكون معكرونة الفاهيتا اصبحت جاهزة للتقديم.
في النهاية ترقبوا أهم العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والوصفات الشهية وأبرز أخبار العالم كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
