مقالات مشابهة
مقادير الكوسا باللبن وطريقة تحضيرها وتقديمها
مقادير الكوسا باللبن وطريقة تحضيرها وتقديمها
فوائد الكوسا:
تحتوي الكوسا على نسبة عالية من البوتاسيوم، ولذلك له دور كبير في الحفاظ على صحة القلب والشرايين
والأوعية الدموية.
كما تعتبر مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية التي يتطلبها الجسم.
كذلك بسبب غنى الكوسا بنسبة عالية من حمض الفوليك يتم توصية الحامل بتناولها بشكل كبير فربما تستغني عن
الدواء الغني بحمض الفوليك.
كما أن الكوسا تساعد في تسهيل عملية الهضم وتساعد على معالجة التهاب المعدة والقولون.
ولها دور كبير في محاربة الإمساك وحل مشاكل الجهاز الهضمي.
مقادير الكوسا باللبن:
كيلو كوسا
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصل صغير عدد 3
كيلو ونصف من اللبن
نصف كيلو من الحليب
طريقة تحضيرها:
في البداية نقوم بحفر الكوسا ثم نفرم اللحمة ثم نقطع البصل إلى قطع صغيرة،بعد ذلك نقلي
اللحمة والبصل بالسمنة مع بعض جيداً.
كما أننا بعد ذلك نقوم بحشي الكوسا باللحمة والبصل، ثم نقلي الكوسا بقليل من الزيت بعد حشيها باللحمة والبصل.
بعد ذلك نغلي بعضاً من المياه ونضع الكوسا فيها حتى تصل لدرجة الغليان.
كذلك فإننا بعد ذلك نترك الكوسا على النار تغلي لمدة 10 دقائق بدرجة حرارة منخفضة حتى تستوي جيداً. 
طريقة تحضير اللبن:
نضع اللبن في وعاء ونخلطه مع أربع ملاعق من النشا وبيضة واحدة وإذا كان اللبن حامض فإننا نضيف إليه
الحليب والقليل من الماء الذي قمنا بغلي الكوسا فيه.
كما أننا نستمر في تحريك اللبن على النار حتى يكتسب قواماً هلامياً ويجب ألا نتوقف عن التحريك المستمر،
عندما يصل اللبن إلى درجة الغليان نخفض درجة الحرارة ونضع الكوسا في اللبن ونتركها على نار هادئة.
ونقوم بتحريك الوعاء كل 3 دقائق حتى تكتسب الكوسا طعم اللبن المميز.
بعد ذلك نضع بعضاً من المكسرات على الكوسا باللبن للتزيين ولتضيف طعماً لذيذاً.
نقوم بتقديم الكوسا باللبن إلى جانب طبق من الرز.
في النهاية ترقبوا أفضل العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية
والعلوم العامة والوصفات الشهية وأبرز أخبار العالم وأخبار السعودية.
كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
