مقالات مشابهة
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الاسفنجية
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الاسفنجية
تعد من أطرى الكيكيات وألذها كما تتميز بطعمها المميز ومكوناتها البسيطة كما تختلف عن غيرها من الكيكات وكذلك مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت.
المكونات:
كوب طحين متعدد الاستعمالات ١٤٠ غرام
كوب الا ربع سكر ١٥٠ غرام
نصف كوب حليب
ربع كوب زيت نباتي
بيضتين
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة ٤٢غرام
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو بودرة
طريقة التحضير:
نأتي بوعاء نضع فيه البيض ويجب أن يكون بدرجة حرارة الغرفة ونضيف فوقه
السكر و كذلك الزيت النباتي ونخلط جيداً حتى يصبح لون البيض أبيض وبعد أن
يذوب السكرويفتح لون الخليط نضيف الطحين والبيكنغ باودر والملح ونخلط حتى
تمتزج كل المكونات ونلاحظ أن قوام الخليط يكون ثقيل لذلك سوف نخففه بالحليب نغلي
الحليب ونضيف عليه الزبدة حتى تذوب بعد ذلك نضيف الحليب المغلي إلى خليط الكيك
ونحرك بسرعة ثم نضيف الفانيليا ونخلط أيضاً حتى يصبح الخليط متجانس وناعم كما
نصب الخليط في القالب كما نستطيع أن نصبه بقوالب الكب كيك أو جاط بايريكس
حسب الرغبة وندخله على فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة (١٨٠) على الرف
الوسط قد يأخذ وقت من (٣٥ إلى ٥٠) دقيقة حسب الفرن وبعد مرور الوقت اللازم
نستطيع اختبار استواء الكيك بادخال عود خشبي مخصص للطعام وإذا خرج العود
نظيف ولايوجد عليه أثر من خليط الكيك تكون الكيكة جاهزة نخرج القالب من الفرن
ونخرج الكيكة من القالب ثم نتركها حتى تبرد قليلاً ونستطيع تزينها بصوص الشوكولا أو زبدة اللوتس أو صوص الكراميل أو تقدم كما هي.
في الختام نرجو أن تتابعونا على موقعنا الذي نقدم فيه معلومات صحية مفيدة تخص عالم المرأة والرجل ووصفات سهلة ولذيذة ومعلومات عامة جديدة ثقافية ونصائح مهمة لأغلب الموضوعات والمجالات الثقافية والأدبية والعلمية والفنية.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
