مقالات مشابهة
كيكة الشوكولا والقهوة بدون بيض
كيكة الشوكولا والقهوة بدون بيض
وهي من الكيكات السهلة واللذيذة تتميز بطعم رائع وخاصة لمحبي القهوة فالقهوة في الكيك لها طعم لذيذ.
المكونات:
دقيق كوبين إلا ربع، ملعقة كبيرة بيكنغ باودر١٠غرام،ملعقة فانيليا باودر أو سائلة، نصف كوب كاكاو خام،كوب ونصف لبن زبادي،كوب سكر،نصف كوب زيت نباتي،ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان،ملعقة كبيرة خل أبيض.
طريقة التحضير:
ننخل المواد الجافة ونخلطهم مع بعض الدقيق والبيكنغ باودر والفانيليا والكاكاو ثم نأتي
بالخلاط الكهربائي ونضع اللبن والسكر والزيت والقهوة والخل ونخلطهم جيداً حتى
يذوب السكر بعد ذلك نضيف الخليط السائل فوق الخليط الجاف ونخفق جيداً حتى تندمج
المكونات كما نأتي بصينية الفرن وندهنها بالقليل من الزبدة ونصب بها الخليط ونوزعه
بالتساوي وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة تقريباً يجب
أن تكون نار الفرن من الأسفل ثم من الأعلى إذا احتاج بعد مرورو الوقت اللازم نخرج
صينية الكيك من الفرن ونترك الكيك حتى يبرد بدرجة حرارة المطبخ ونبدأ بتحضير
خليط لنسقي به الكيك نضع كوب ونصف حليب بارد وملعقتين من السكروملعقة كبيرة
من قهوة سريعة الذوبان نخلط المكونات جميعهم ونسقي الكيك بهذا الخليط ثم نحضر
الطبقة الأخير نضع في وعاء ثلاث أكواب من الحليب و٥ملاعق كبيرة سكر وثلاث
ملاعق كبيرة نشاء الذرة ومغلف من الكريم كراميل نضع الوعاء على نار متوسطة
ونستمر بالتحريك حنى يغلي الخليط كذلك عندما يجهز الخليط نوزعه مباشرة على
الكيك البارد بشكل متساوي ونرش على الطبقة الأخيرة القليل من القهوة كما نترك
الكيك ليبرد بدرجة حرارة المطبخ ثم نضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يبرد تماماً بعد ذلك يصبح جاهز للتقديم.
في الختام نرجو أن تتابعونا على موقعنا الذي نقدم فيه معلومات صحية مفيدة تخص عالم المرأة والرجل ووصفات سهلة ولذيذة ومعلومات عامة جديدة ثقافية ونصائح مهمة لأغلب الموضوعات والمجالات الثقافية والأدبية والعلمية والفنية.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
