مقالات مشابهة
طريقة عمل البوريك التركي بالجبنة
طريقة عمل البوريك التركي بالجبنة
من الأكلات المشهورة والمفضلة عند أغلب الناس تتميز بطعم رائع وشهي ومكونات بسيطة.
مكونات العجينة:
نحتاج ٥كوب من الطحين متعدد الاستعمالات كما نحتاج نصف ملعقة صغيرة ملح
وكوبين من الماء.
طريقة تحضيرالعجينة:
نضع الطحين في وعاء ونضيف عليه الملح ونخلطهم بعد ذلك نضيف الماء بالتدريج ونبدأ بالعجن جيداً حتى تتماسك العجينة.
مكونات الحشوة:
نحتاج كوب جبنة موزاريلا وأي نوع من أنواع الجبنة البيضة نصف كوب تقريباً كما نضيف أربع معالق من البقدونس المفروم وملعقة من حبة البركة ونخلط المكونات جميعهم.
خليط لتسقية البوريك:
نحتاج إلى بيضتين ونصف كوب من الحليب وثلث كوب من الزيت النباتي ونخلط جميع المكونات.
طريقة تحضير البوريك التركي:
نسخن الفرن على درجة حرارة (١٨٠) درجة مئوية بعد ذلك نأتي بصينية الفرن
وندهنها بالقليل من السمنة أو الزيت النباتي أو الزبدة ونضع فيها عجينة البوريك أو
عجينة الكلاج نضع بين كل طبقة وطبقة القليل من الخليط الذي صنعناه لتسقية البوريك
وهو الذي سيجعل أوراق البوريك طرية نستطيع أن نضع ست أوسبع طبقات من
أوراق البوريك بعد ذلك نضع حشوة الجبنة ونمدها فوق ورق البوريك كذلك نعيد وضع
طبقات أوراق البوريك فوق الحشوة حتى تنتهي الكمية لدينا بعد ذلك نضع على وجه
الطبقة الأخيرة القليل من حبة البركة والسمسم ونقطع البوريك التركي إلى مربعات
وندخلها على الفرن المسخن مسبقاً نضع الصينية على الرف الوسط لمدة (٢٠) دقيقة
تقريباً حتى تأخذ لون ذهبي ونضع قطع البوريك في صحن التقديم ويصبح جاهز وممكن أن نحشي البوريك بحشوات أخرى مثل اللحمة والسبانخ أو دجاج أوبطاطا.
في الختام نرجو أن تتابعونا على موقعنا الذي نقدم فيه معلومات صحية مفيدة تخص عالم المرأة والرجل ووصفات سهلة ولذيذة ومعلومات عامة جديدة ثقافية ونصائح مهمة لأغلب الموضوعات والمجالات الثقافية والأدبية والعلمية والفنية.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
