مقالات مشابهة
عمل حلى الدحدح الفلسطيني The work of the Palestinian Dahdah ornaments
عمل حلى الدحدح الفلسطيني The work of the Palestinian Dahdah ornaments نقدم لكم
افضل العروض الجديدة والحصرية على موقع الترند عروض التوفيرالمدهشة تابعونا لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات
المملكة في عروض اليوم
عمل حلى الدحدح الفلسطيني
الدحدح
وهو من الحلويات الشعبية الفلسطينية الأصل كذلك هي منتشرة في سوريا والاردن
المكونات
ثلاث أكواب من الطحين كذلك ثلاث أكواب من من السميد. ونصف كوب من السمن النياتي كذلك ربع كوب من الزيت النباتي
كذلك كوبان ونصف من السكر الأبيض وكوبان من الماء الساخن كما ايضا ملعقة صغيرة من الكركم وكوبان من الحليب
وربع كوب من الفستق الحلبي من اجل تزيين حلى الدحدح الفلسطيني
كذلك نحتاج للحشوة :
نصف كوب من السميد الناعم و كوب من السكر كما ايضا ربع كوب من الزبدة السائلة وكذلك ربع كوب من جوز الهند المبروش
كما ايضا ربع كوب من الماء الساخن ونصف ملعقة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير
اولا نقوم بأحضار وعاء كبير الحجم ونضيف اليه الطحين والسميد كما نضيف الكركم والسمن النباتية والزيت
ثم نحرك المكونات جيدا بعد ذلك نقوم بتسخين الحليب واضافته الى المكونات كذلك نضيف الخميرة ثم نحرك المكونات
جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية بنفس الوقت ثم نغطيها ثم ندعها ترتاح لمدة نصف ساعة
بعد ذلك نعد الحشوة حيث نقوم بأحضار متوسط الحجم و نضيف اليه لسميد الناعم و كذلك السكر و الزبدة السائلة
كما نضيف جوز الهند المبروش بعد ذلك نحضر صينية مستطيلة الشكل وندهنها بالسمنة ونقسم العجينة الى قسمبن حيث
نقوم بفرد القسم الاول بواسطة الشوبك ونضعه في الصينية ثم نضع الحشوة بالكامل بعد ذلك نفرد القسم الثاني من العجينة
بواسطة الشوبك ثم نقطعها الى مكعبات متساوية الحجم او على شكل معينات وندخلها الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة
مئوية لمدة عشرين دقيقة بعد ذلك نخرجها وتزين بجوز الهند المبروش المتبقي والفستق الحلبي او بأي نوع من المكسرات
