مقالات مشابهة
طريقة عمل ليالي لبنان والهيلطية
طريقة عمل ليالي لبنان والهيلطية
تعد من أكلات الحلوى المشهورة كما أنها تتميز بطعمها اللذيذ وسرعة تحضيرها ويفضلها أغلب الناس.
مقادير ليالي لبنان:
لتر واحد من الحليب كوب وربع من السميد الخشن نصف كوب من السكر الناعم كوب من الفستق الحلبي للزينة ربع كوب من القطر وعلبة واحدة من القشطة فنجان من ماء الزهر.
طريقة تحضير ليالي لبنان:
أول مرحلة نحضر قالب التشيز كيك ونقوم بدهنه بالقليل من القطر من كل الجوانب كما
نقوم برش الفستق الحلبي في داخلها ونضع القالب على جنب بعد ذلك نضع الوعاء على
النار بدرجة وسط ونضع فيه الحليب كما نضيف السميد والسكر ونحركهم جيداً
باستمرار لحين غليان الحليب وكذلك نضيف بعدها ماء الزهر ونستمر بالتحريك ونقوم
بسكبها في قالب التشيز الكيك ونتركه على جنب ليبرد بعد نصف ساعة نضعه في
البراد لمدة ثلاث ساعات ونقوم بفتح القالب وكما ننزع الخليط من القالب ونضع ليالي
لبنان في جاط للتقديم ثم نضع القشطة على وجه ليالي لبنان ونقوم بتوزيعها بالتساوي على كامل الكمية بعد ذلك نقوم بتزين الوجه بالفستق الحلبي ونرش فوقها القطر.
مقادير الهيلطية:
لتر ونصف من الحليب، كوب واحد من النشاء، نصف ملعقة صغيرة مستكة، نصف كوب من القطر، ربع كوب ماء الزهر.
طريقة تحضيرالهيلطية:
نضع الحليب في وعاء على النار ونضيف معه النشاء ونستمر بالتحريك لحين الغليان
ثم نضيف المستكة ونحرك جيداً باستمرار وكما نسكبها في جاط ونوزعه بشكل
متساوي ونتركه ليبرد على جنب ثم نقوم بوضع نصف كوب من الحليب والقطر وماء
الزهر وتكون المكونات باردة ونسكبهم فوق الخليط ونضعه في البراد لمدة ليلة كاملة
كما نقوم بتقطيعها إلى مكعبات ونضعها في زبدية ونزينها بالفستق وجوز الهند والقليل
من القطرمع ماء الزهر أو حسب الرغبة وممكن أن نقدمها مع البوظة ويكون لها طعم مميز.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
