مقالات مشابهة
طريقة عمل غريبة بالقشطة وغريبة سادة
طريقة عمل غريبة بالقشطة وغريبة سادة
هي من أشهى أكلات الحلوى السهلة والسريعة كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها الشهي وقوامها الخفيف.
المقادير:
نحتاج ثلاث أكواب ونصف من الطحين كوب وربع من السمنة ويفضل السمن الحيواني وكذلك نحتاج كوب واحد من السكر الناعم كما نحتاج قليل من القطر لعجينة الغريبة بالقشطة وكذلك نحتاج إلى فستق للزينة.
طريقة تحضيرالغريبة بالقشطة:
نضع السمنة والسكر الناعم في وعاء ونعجنهم مع بعضهم جيداً كما نضيف الطحين
على دفعات ونستمر بالعجن لحين انتهاء كل الكمية من الطحين ونحصل على عجينة
طرية متماسكة ونضعها في البراد لمدة نصف ساعة على الأقل بعد مرور الوقت نأخذ
قسم من العجينة ونضيف عليها مقدار ملعقتين من القطر لعمل غريبة بالقشطة ونعجنها
قليلاً لتتشرب القطر ونعيدها إلى البراد وكذلك نبدأ بتشكيلها نأخذ قطعة من العجينة
ونقوم بتدويرها ونقوم بفتحتها من الوسط ونضع بداخلها ملعقة من القشطة ونقوم
بإغلاقها ووضعها في القالب ونرش القالب بالقليل من السكر الناعم ونضع قطعة
الغريبة المحشية في صينية الفرن التي قمنا بدهنها بالقليل من السمنة وكما نكرر العملية لحين الانتهاء من كل العجينة كذلك نقوم بوضع الفستق الحلبي على وجهها.
طريقة تحضير الغريبة السادة:
نبدأ بتشكيل أقراص الغريبة السادة نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونشكلها على شكل
اسطواني ونلفها على شكل دائري ونضع القطع في صينية الفرن ونكمل الطريقة لحين
الانتهاء من كامل العجينة ونوزع عليها الفستق ونضغط عليها ضغطة خفيفة وندخل
الصينية على الفرن بدرجة حرارة (١٥٠) من الأسفل لمدة ربع ساعة تقريباً لحين
الحصول على لون ذهبي فاتح ونضع الصينية في الجزء الأسفل للفرن وبعد استواء
الجزء السفلي كذلك نقوم بتشغيل الفرن من القسم العلوي كما نرفع الصينية على الرف
العلوي لمدة دقيقتين فقط وتكون قد أصبحت جاهزة ونقوم بشوي الغريبة بالقشطة بنفس الطريقة ولكن على حرارة (٢٥٠) درجة وتصبح جاهزة للتقديم.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
