مقالات مشابهة
طريقة تحضير فيليه الدجاج مع الخضار وصوص الصويا مع الأرز
طريقة تحضير فيليه الدجاج مع الخضار وصوص الصويا مع الأرز
تعد من أشهر الأكلات الصينية التي اشتهرت كثيراً في العالم ووصلت إلى وطننا العربي تتميز بطعمها اللذيذ وتحضيرها السريع.
المكونات:
نحتاج إلى ثلاث ألوان من الفليفلة عدد ست حبات, جزر عدد ثلاث حبات مقطع أصابع,
فطر طازج مقطع قطع وسط, بروكلي رأس واحد مقطع, هليون ضمة واحدة نقطعها
إلى نصفين, بصلتين كبار مقطعين شرائح, كذلك نحتاج إلى كمية من التوابل ملعقتين
من الثوم البودرة, والكاري, وبهارات الماجي, وزنجبيل, ونصف ملعقة من السكر للحفاظ على لون الخضار الموجود لدينا, وملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير:
نقوم أولاً بغسل الدجاج جيداً ونقطعه إلى أصابع بسماكة وسط بعد ذلك نغسل جميع
الخضار جيداً ثم نقطعها ونجففها ونبدأ بقلي البصل بالزيت نصف قلية نحضر صينية
ونضع فيها ورق المطبخ ونضع فيها البصل المقلي ثم نقلي الهليون نصف قلية أيضاً
ونضعه فوق البصل كذلك نبدأ بقلي الجزر والفليفلة والفطر ثم نقوم بقلي قطع الدجاج
ونضع جميع المكونات فوق بعضها كما نقوم بقلي البروكلي نصف قلية والآن نضع
وعاء نظيف على النار ونضع فيه كأس ونصف من الماء الساخن ونضيف فيه
البهارات الموجودة لدينا كما نضيف صويا صوص بمقدار أربع ملاعق ونحرك جميع
المكونات جيداً ونبدأ بوضع الخضار التي قمنا بقليها ونضع معهم الدجاج ونتركهم على
نار هادئة ونغطي الوعاء لمدة ثلث ساعة ونضيف أيضاً الصويا صوص المالح بمقدار ملعقتين ونحرك المكونات مع بعضها وتصبح جاهزة.
طريقة تحضير الأرز:
نقوم بنقع كوبين من الأرز لمدة نصف ساعة ثم نغسله جيداً نضع على النار وعاء
ونضع فيه أربع أكواب من الماء ونضيف ملعقتين من السمنة وملعقة من الملح
ونصف ملعقة من الفلفل الأسود كما نضيف فوقهم الأرز ونحرك جيداً وعند الغليان
نقوم بتغطية الوعاء ونتركه على نار هادئة لحين الاستواء بعد ذلك نقوم بسكب الأرز والخضار المشكلة مع الفيليه ويصبح الطبق جاهز للتقديم.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
