مقالات مشابهة
طريقة تحضير المحلاية الشامية والأرز بالحليب
طريقة تحضير المحلاية الشامية والأرز بالحليب
تعد المحلاية من ألذ أكلات الحلوى الشعبية القديمة وقد اشتهرت في أغلب البلدان كما أنها تتميز بطعمها اللذيذ وسرعة تحضيرها وتقدم في كافة المناسبات والأفراح .
المكونات:
لتر ونصف حليب كامل الدسم، ٩ معالق كبار من نشاء الذرة، كوب كبير من السكر، كوب من كريمة الخفق، نصف كوب من الحليب المكثف، ملعقة صغيرة من الفانيليا، مستكة ٣ حبات صغار، للزينة نحتاج إلى لوز مقشورأو كاجو، وفستق حلبي وحبات من الجيلي.
طريقة تحضير المحلاية:
نضع الحليب في وعاء كما نضيف فوقه السكر والنشاء ونضع الوعاء على النار
ونحرك الخليط جيداً وكما نستمر بالتحريك لحين يسخن الحليب لدينا كما نقوم بإضافة
كريمة الخفق والحليب المكثف مع الاستمرار بالتحريك المستمر كذلك نضيف ملعقة من
الفانيليا ونحرك جيداً بعد ذلك نضع المستكة مع القليل من السكر ونطحنهم جيداً
ونضيفها إلى خليط الحليب ونستمر بالتحريك وبعد عشر دقائق من الغليان تصبح
جاهزة للسكب نسكب المحلاية في زبادي زجاجية لحين انتهاء الكمية ونتركها خارج
البراد وكذلك نبدأ بتحضير كريمة الخفق نصب خليط الكريمة في وعاء زجاحي ونقوم
بخفقها بالمضرب الكهربائي لمدة خمس دقائق لحين تبدأ الكريمة بالتماسك بعد ذلك نقوم بتزيين المحلاية بالكريمة والمكسرات وتصبح جاهزة للتقديم.
مكونات الأرز بالحليب:
٢كيلو حليب، كوب من السكر، ٥٠ غرام نشاء بودرة، ١٨٠ غرام أرز قصير الحبة، علبة كريمة خفق سائلة نصف فنجان ماء زهر،فستق للزينة.
طريقة تحضيرالأرز بالحليب:
نقوم بسلق الأرز على النار لحين الاستواء ونضيف فوقه الحليب كذلك نضيف كريمة
الطبخ ونتركهم لحين السخونة ثم نضيف النشاء والسكر وكذلك نضيف أوراق الليمون
ونستمر بالتحريك نتركهم على النار لمدة عشر دقائق كما نضيف ماء الزهر ونقوم
بسكب الأرز بالحليب في زبادي ونتركها تبرد على جنب وبعد ذلك نزين الزبادي بالفستق الحلبي وتصبح جاهزة للتقديم.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
