مقالات مشابهة
طريقة تحضير صينية الدجاج مع الأرز
طريقة تحضير صينية الدجاج مع الأرز
من الوجبات الأساسية التي تقدم في جميع الأوقات يتميز هذا الطبق بالفوائد الكثيرة للجسم لاحتوائه على البروتين والنشويات.
المكونات:
نحتاج لسلق الأرز إلى كوب أرز بسمتي،كذلك نحتاج قطع من ورق الغار، ٤حبات من الهيل الصحيح، ملعقة كبيرة من الملح، ملعقة كبيرة زيت ذرة.
خليط الدجاج:
نحتاج إلى نصف كيلو من شرحات الدجاج، وملعقة من الملح، وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، وهيل مطحون، وكمون ناعم، وملعقة كبيرة من الزبدة، وزيت الذرة، وحبة وسط بصل مقطع جوانح،٤حبات من الثوم الطازج المهروس،حبة واحدة من الفلفل الأخضر المفروم، حبة من الطماطم المفرومة، ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، حبة كبيرة من الفلفل الأخضر مقطعة قطع كبيرة، كوب من الماء.
طريقة التحضير:
نبدأ بسلق الأرز بالماء المغلي بعد غسيله جيداً ونقعه لمدة ساعة ونضيف الملح والهيل
الصحيح والقليل من الزيت وورق الغار نقلبه تقليبة خفيفة ونتركه على نار قوية وبعد
تضاعف حجم الأرزكذلك نقوم بتصفيته من الماء ونتركه بالمصفاة ونكمل بقية
الخطوات نبدأ بتقطيع الدجاج إلى قطع مقاس وسط ونغسله جيداً ونضع المقلاة على
النار ونضيف فيها القليل من الزيت كما نضيف نصف كمية البهارات مع قطع
الدجاج ونقلبهم جيداً كما نضيف قطع الدجاج إلى الزيت الموجود على النار ونقلبهم
لحين الاستواء ونضع قطع الدجاج على جنب ومن ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر
الناعم والخشن وكذلك نضيف الطماطم والثوم ونضع بقية البهارات ونقلبهم جميعاً
ونضيف كوبين من الماء فوقهم وكذلك نضيف فوقهم قطع الدجاج ونتركهم على النار
حتى يغلو لمدة عشر دقائق نحضر صينية الفرن ونضع فيها كل المكونات الموجودة
لدينا كما نزيد فوقهم الأرز الذي قمنا بسلقه ونوزعه على وجه الدجاج بشكل جيد
ونضع باقي البهارات الموجودة لدينا ونغلف الصينية بورق الألمنيوم وندخلها إلى الفرن على حرارة (١٨٠) لمدة ساعة وبعد مضي الوقت نخرج الصينية وتكون قد أصبحت جاهزة للتقديم.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
