مقالات مشابهة
وصفات بروكلي لذيذة وسهلة التحضير
وصفات بروكلي لذيذة وسهلة التحضير
البروكلي يعد من ألذ الخضراوات التي تتميز بفوائدها الكثيرة التي تمد الجسم بالطاقة والصحة وتتتميز بطعمها الشهي.
سلطة البروكلي:
المقادير:
نصف كوب لوز شرائح محمص، كوب زبيب، رأسين بروكلي، حبة بصل مقطعة إلى
شرائح رقيقة، قطعة بصل أخضر مقطع شرائح، عود من الكرفس مقطع شرائح رقيقة،
الصلصة كوب ونصف من اللبن، كوب وربع من المايونيز، ملعقتين من خل التفاح،
ربع كوب عصير ليمون، ملعقة كبيرة من السكر، ملعقة صغيرة ملح، ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة تحضير سلطة البروكلي:
نقوم بتحميص اللوز في المقلاة لحين يصبح لونه الذهبي ثم نقوم بإضافة الزبيب ونطفئ
النار عن المقلاة نبدأ الآن بتقطيع البروكلي ونقوم بتقطيعه بعد غسيله بالماء والتخلص
من أعواده ونقطع البروكلي قطع صغيرة لحين الانتهاء من كامل الكمية ونبدأ بتحضير
الكرنب للتقطيع نقطع الكرنب إلى شرائح رقيقة ونغسله بالماء ونقوم بتصفيته كما نقوم
الآن بتقطيع البصل الأخضر بعد أن قمنا بغسله جيداً نقطع الكرفس إلى دوائر ونغسله
جيداً ونصفيه ونضيف البصل اليابس المقطع إلى شرائح رقيقة جداً نضيف كل الخضار مع بعضها في وعاء كبير ونقوم بتحضير الصلصة.
طريقة تحضير الصلصة:
نضيف اللبن الرائب ونضيف فوقه المايونيز كذلك نضيف السكر وعصير الليمون وخل
التفاح والفلفل الأسود والملح كما نقوم بخلطهم جيداً نحصل على قوام ناعم كذلك نقوم
بتقليب الخضار جميعها مع بعض ونضعها في طبق التقديم كما نقوم بتوزيع الصلصة
على كامل الخضار الموجودة لدينا ونضيف شرائح اللوز المحمص مع الزبيب تترك لمدة عشر دقائق وتصبح جاهزة للتقديم.
شوربة البروكلي:
المكونات:
نصف كيلو من البروكلي، بصلة، ملعقتين من الطحين، ربع كوب زيت زيتون، كوب
من الحليب السائل، ملعقة من بودرة الماجي، نصف ملعقة فلفل أبيض، ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضيرشوربة البروكلي:
نقوم بسلق قطع البروكلي في ماء مغلي ونصفيها بعد الاستواء نضع وعاء على النار
ونضع فيه زيت الزيتون كما نضيف البصلة المقطعة إلى قطع ونقلبها ونضيف عليها
الطحين نقلبهم لمدة دقيقة ثم نضيف الحليب السائل بالتدريج ونستمر بالتحريك كما
نضيف جميع البهارات الموجودة لدينا ونحرك جيداً كما نضيف القليل من الماء وبعدها
نضع قطع البروكلي وبعد أن تغلي لمدة عشر دقائق نقوم بضربها بمضرب الطعام تصبح لدينا شوربة لذيذة مليئة بالفوائد.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
