مقالات مشابهة
نصائح مهمة لنجاح المعمول
نصائح مهمة لنجاح المعمول, يعد المعمول من أهم الحلويات الشرقية التي تحضر في المناسبات.
المعمول أو كعك العيد أو كعك بعجوة, هو نوع من الحلويات الشرقية المشهورة في المنطقة العربية.
لذلك تختلف حشوة المعمول فتحشى بأكثر من صنف حيث يمكن أن تحشى بالتمر أو الجوز أو الفستق الحلبي أو الحلقوم.
كذلك يعد المعمول من أهم مظاهر الاحتفال و الفرح المصاحبة للأعياد كعيد الفطر و عيد الأضحى المبارك.
حتى أنه يمكن أن يحضر خلال الأيام الأخيرة من شهر رمضان المبارك.
و تعد المكونات الرئيسية للمعول هي الدقيق, الزبدة أو السمن, التمر و الحشوات حسب الرغبة تكون و يتم تقديمه مع القهوة العربية.
نصائح مهمة لنجاح المعمول.
و لكن الجدير بالذكر أن أكثر السيدات حينما تقوم بإعداده في المنزل لا ينجح معها و هذا يعود لبعض الأخطاء التي يجب تداركها.
لذلك حاولنا اليوم من خلال هذا المقال نصائح مهمة لنجاح المعمول أن نذكر لكم أهم النقاط التي لو اتبعتموها, ستحصلون على أنجح أقراص معمول.
لهذا ما عليكم إلا المتابعة معنا و اتباع هذه النصائح المهمة.
النقاط المهمة لنجاح المعمول:
- يجب أن تكون الزبدة أو السمن بدرجة حرارة الغرفة.
- أن تكون مدة العجن قصيرة خاصةً إذا كان ضمن المكونات ماء أو حليب.
- أهم نقطة لا تعرفها غالبية السيدات أنه يجب عليك وضع العجينة داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات, حتى تتماسك الزبدة أو السمنة و لتبقى الرسمة ظاهرة عند الخبز.
- لكي لا تختفي الرسمة و تبقى ظاهرة على أقراص المعمول يجب عليك أن تقومي بتقليل نسبة الدهن بالمكونات, إذا كان هناك أي نوع من الخمائر.
- عدم الإكثار من الطحين حتى لا تتفتت العجينة.
- ثم عدم الإكثار من الحشوة داخل القرص, حتى لا يتفتت القرص و تخرج منه الحشوة.
- يجب أن يتم ضبط حرارة الفرن جيداً حتى لا تتشقق العجينة.
- مدة خبز أقراص المعمول هي من 10 إلى 15 دقيقة فقط.
نصائح مهمة لنجاح المعمول.
تابعوا موقع الترند حيث نحاول أن نحرر لكم أفضل المقالات.
زوروا موقع عروض السعودية التي ستجدون به الكثير من العروض و التخفيضات من داخل المملكة العربية و السعودية.
