مقالات مشابهة
طبخة البطاطس مع الكزبرة والثوم….بينما نقدم لكم اهم الطبخات في كل يوم جديد …كذلك نطرح عليكم خطوات صنع الطبخة خطوة بخطوة .
طبخة البطاطس مع الكزبرة والثوم مقاديرها
- كيلو بطاطس .
- وزيت بلدي .
- أيضا زيت قلي .
- بهارات مشكلة .
- ونصف رأس ثوم .
- أيضا ربطة كزبرة .
- ملح وفلفل .
طريقة التحضير
- أولا نقشر البطاطس ونقطعهاةالى مكعبات صغيرة….ثم نقليها بزيت القلي حتى تتحمر قليلا …
- بعدها نضع البطاطا في طنجرة ونضع فوقها اي نوع من أنواع البهارات الكاري -الباربكيو-بهارات رشة البطاطا أو اي نوع حسب الرغبة ….
- ثم نقلبها بزيت الزيتون وتقشر الثوم ونفرمه ونضعها فوق البطاطس ثم نضعها على نار هادئة قليلا لمدة لاتتجاوز الأربع دقائق…
- بعد ذلك نفرم الكزبرة الخضراء ونضعها فوق البطاطس ونقدمها مباشرة ولانصع الكزبرة الا نهاية الطبخة حتى لاتذبل وتقدم فورا …
- تقدم السلطة الروسية مع الجزر والملفوف أو مكن تقدم السلطة العادية معها .
مقادير السلطة الروسية
- بيضتان .
- وحمض الليمون .
- أيضا ملعقة ملح .
- و نعناع.
- أيضا ملعقتين لبنة.
- و زيت قلي .
- أيضا نصف رأس ملفوف .
- وجزرتان.
طريقة تحضير السلطة
- نخفق البيضتان جيدا في الخلاط ونضع ملعقة الملح والنعناع وحمض الليمون ….
- ثم نضع ملعقتين لبنة ونخلطها جيدا ثم نضيف زيت القلي وينزل بهدوء فوق الخليط حتى يسمك المزيج ….
- بعدها نقطع الملفوف ونبرش الجزرتين ونضعها فوق المزيج المخلوط ونخلطها مع بعضها …
- ثم نضعها في وعاء وتقدم مع الطبخة البطاطس مع الكزبرة والثوم.
فوائد البطاطس
- البطاطس مهمة لصحة العظام فهي غنية بالفيتامينات والحديد والمعادن والكالسيوم والفسفور اللازم لكل جسم .
- أيضا مهمة لصحة القلب والشرايين حيث تعمل على تقوية دقات القلب وتنشيطه .
- بينما تدخل البطاطس في معالجة الالتهابات الجلدية حيث تقضي على الالتهابات وتسحب الالتهاب من الجسم أو الجلد .
- و البطاطس مهمة جدا في التنظيم الغذائي وهي مصدر مهم الفيتامين والبوتاسيوم.
- أيضا البطاطس عامل مهم للكولاجين والصحة البشرة بسبب وجود مضادات الأكسدة وتجعل البشرة اكتر نضارة وحيوية.
- وهي مهدئ طبيعي للنوم ويحسن المزاج ويعمل على الاسترخاء .
- أيضا تعزز مناعة الجسم وترتفع مستوى القدرة على محاربة الأمراض والفيروسات بحيث ترفع مستوى المناعة المكتسبة.
