مقادير و طريقة صنع سوكسيه موس الشوكولا الشهية Chocolate

مقاديرسوكسيه موس الشوكولا الشهية Chocolate:

• في البداية باكيت و نصف بسكويت وزن 300 غرام ( تقدر الكمية بحسب الرغبة)
• كذلك معلقة ونصف زبدة كبار
• كوب من الحليب
• معلقتين كبار سكر ( و ذلك حسب الرغبة)
• معلقتين كبار من الكاكاو
• كذلك معلقة كبيرة من الشوكولا( شوكولا دهن اي نوع او شوكولا لوح نقوم بتذويبها ونأخذ ملعقة حسب المتوفر)

طريقة التحضير:

1.  في البداية نقوم بتحضير الموس أول خطوة نضع الحليب والكريما مع السكر و كذلك النشا و الكاكاو بطنجرة و نحركهم عالبارد
2. بعد ذلك نضيف الشوكولا ونقوم بتحريكها جيدا
3. نسكبه بقالب مستطيل حيث يجب أن يأخذ مقدار أصبعتين من عمق القالب بالسماكة
4. بعد ذلك نضعه في البراد اقلها ساعتين ليبرد تماما
5. نحضر خليط السوكسيه حيث نضع الحليب و الزبدة و كذلك الكاكاو و السكر على النار و نحركهم ليغلو
6. بعد ذلك نضيف معلقة الشوكولا و نحركها لتذوب جيدا و نتركه عطرف من نصف ساعة الى ساعة حتى يبرد
7. نقوم بتكسير البسكوت بصحن غميق و نسكب  المزيج عليه بعد ما برد
8. نحركهم جيدا  ليمتزجو
9. في الختام نكسه  فوق الموس ونضعهم في الثلاجة حوالي الاربع ساعات

نخرجهم بعد ذلك و نقلبهم قلب بصحن التقديم و نقوم بتزيين الوجه بالكاكاو

يجب إخراجه قبل الاكل بنصف ساعة من الثلاجة و ذلك لان موس الشوكولا لا يصبح لذيذ عندما يجمد  و يمكنكم بعد ذلك حفظه في البراد

و صحة و الف هنا.