مقالات مشابهة
طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل مع اللحم
طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل مع اللحم
معكرونة بالبشاميل المعكرونة أكلة لذيذة ومفيدة ويشترك الصغار والكبار على حبها، كما اشتهر بها اللإيطاليون وامتدت
تدريجياً ليتناولها جميع الدول بسبب مذاقها الرائع.
مكونات خليط اللحم :
١ملعقة كبيرة من زيت الذرة أو السمن٢ فص ثوم مهروس ٣حبة حجم وسط فلفل أخضر مفروم بحجم وسط حبة كبيرة
من البصل المفروم ٤٠٠ غرام من اللحم المفروم
كذلك نحتاج الى مجموعة من البهارات هي ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة كمون ملعقة وسط
ملح
طريقة تحضير البشاميل
كما نحتاج لعمل البشاميل مايلي
٤ أكواب سمن
٤ أكواب زيت ذرة
٢ كوب دقيق
٤ ملاعق صغيرة ملح
٤ كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة تحضير المعكرونة
كذلك نحتاج لسلق المعكرنة ٤٥٠ جرام معكرونة ملعقة كبيرة ملح ٢ ملعقة كبيرة زيت ذرة
خليط الجبن نحتاج إلى: كوب جبن موزريلا ٢ كوب أشقوان ٤ كوب زيت ذرة نأتي بالقدر ونضع الماء
المغلي ونضيف قليل من الملح والقليل من الزيت كما نضيف المعكرونة ونتركها تنسلق.
طريقة تحضير اللحم
نقلي اللحمة مع الزيت ونضيف فوقها البصل والثوم والبهارات المشكلة والملح والكمون ونقلبهم جيداً لتصبح اللحمة جاهزة
فيما بعد نبدأ بتصفية المعكرونة بعد سلقها كما نبدأ بتجهيز البشاميل نضيف السمن مع الزيت بنفس المقادير نبدأ بإضافة
الطحين ونحركهم بالمضرب جيدا ليصبح لون الطحين ذهبي كما نبدأ الآن بإضافة الحليب بالتدريج ونستمر بتحريكه،
كذلك نأتي بصينية الفرن ونضيف فيها قليل من البشاميل ونضيف تلت كمية البشاميل إلى المعكرونة ونضعها في الصينية
ونأتي باللحم ونضعه فوق المعكرونة كذلك نضيف الجبن الموجود لدينا ونضيف آخر طبقة من البشاميل ونوزع آخر كمية
من الجبن الموجود لدينا ونغطي كامل المعكرونة بالجبن جيداً وندخلها الآن إلى الفرن بدرجة حرارة ٣٥٠درجة مئوية
وتستغرق نصف ساعة تقريبا وتصبح جاهزة للتقديم.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
