مقالات مشابهة
طبخة البطاطس مع مربى الطماطم….بينما البطاطس كما نعلم غنية بالبوتاسيوم والألياف المناسبة لكل جسم….كذلك هي غذاء كامل وصحي ومتوازن للجسم .
طبخة البطاطس مع مربى الطماطم مقاديرها
- نصف كيلو بطاطس مايعادل 6حبات بطاطس .
- بصلتين كبيرتين .
- أيضا نجتاج الى مربى الطماطم وحسب الرغبة ممكن وضع حبتين من الطماطم أيضا.
- ملعقين من السمن .
- زيت للقلي .
- ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة .
طريقة تحضير الطبخة
- نقشر البطاطا ونقطعها الى مكعبات متوسطة الحجم …ثم نضع الزيت على النار ونقلي البطاطا حتى تستوي …..
- بعدها نضع لكل حبة بطاطس كأس من الماء …..ثم نضع مربى الطماطم 4 ملاعق كبيرة لتذوب مع الماء وممكن وضع مكعبين من مرق الدجاج ماجي …..
- بعد ذلك نضع ملعقتين السمن أو ثلاثة …ثم نضع البطاطس والملح والفلفل ونضع حبتين البندورة بعد تقطعيها الى قطع متوسطة الحجم ونضعها فوق الطبخة ….
- بعدها نقلب البطاطس مع المرق ونضعها على نار هادئة لمدة 5 دقائق فقط ونطفى النار ….ثم نقدم أرز أبيض مع الشعيرية بجانبها …
- وصحتين وعوافي على قلوبكم أحبائي .
طريقة تحضير الأرز بالشعيرية
- ننقع الارز ربع ساعة ….ثم نضع الشعيرية مع ملعقة سمنة ونقلبها على نار هادئة حتى تصبح لونها اشقر غامق قليلا ….
- بعدها نضع لكل كأس من الارز كأس ماء وننتظر حتى تغلي الماء …..ثم نضع الارز فوقها ونتظر حتى يغلي ..
- بعدها نضعه على نار هادئة جدا حتى يستوي الارز وينضج ….ثم يقدم مع الطبخة ….
- وممكن ان نقدم الفلفل الاخضر والمخللات بجانب طبق اليوم ……
- وصحتين وعوافي حبايب قلبي ……
