مقالات مشابهة
فوائد التين الطازج والمجفف
تعتبر شجرة التين من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان عبر تاريخ البشرية، فثمارها غذاء مفضل صيفاً وغذاء مجفف شتاءً.
ولقد عرفه الفينقيون والفراعنة والإغريق كغذاء ودواء، وموطنه الأصلي جنوب شبه الجزيرة العربية،
ثم انتقل إلى بلدان آسية الصغرى في الأناضول وتركية وأفغانستان ثم إلى أوروبا عن طريق الفينقيين والإغريق ،
ثم إلى الشرق عن طريق سورية، حتى وصل إلى الهند.
كما إنها شجرة مباركة حيث أقسم الله بها في كتابه الكريم فقال تعالى: (( والتين والزيتون، وطور سينين))
الوصف النباتي لشجرة التين:
التين شجرة كبيرة يصل ارتفاعها إلى أكثر من عشرة أمتار متساقطة الأوراق، تأخد أشكالاً مختلفة من هرمية إلى كروية
وقد تكون مفترشة، تخرج في العادة أفرع كثيرة وسرطانات من تحت الأرض حول الجذع، وتعيش الشجرة بالمتوسط
50-70 عام في الظروف البيئية الملائمة.
كما أن الأوراق بسيطة سميكة جلدية كبيرة الحجم، ذات شكل قلبي دائري زغبي الملمس،
ذات لون أخضر إلى أخضر غامق للسطح العلوي، وأخضر فاتح للسطح السفلي.
فوائد ثمار التين الطازجة والمجففة:
تتميز ثمار التين بقسمة غذائية كبيرة، وهي ذات طعم ونكهة لذيذة مميزة، فتستخدم في كثير من الصناعات الغذائية، كالمريات
والحلويات وتؤكل مجففة أيضاً.
كما أنها ذات مستوى غذائي متكامل لصحة وجسم الإنسان، وتعتبر من أكثر الفواكه والخضروات التي تحتوي على
نسبة عالية من الألياف، حيث تحتوي حبة واحدة منها على غرامين من الألياف(20%) من الاحتياج اليومي الموصى به.
ثم إن التين يعتبر من الفواكه التي تعطي الجسم شعوراً بالشبع وتخلصه من الوزن الزائد، وتنظم حركة الامعاء وتمنع الإمساك،
ويسيطر على ضغط الدم ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
كذلك فقد أظهرت الدراسات أن الألياف الموجودة في الأغذية النباتية تؤدي دوراً فعالاً في تنشيط أداء الجهاز الهضمي.
كما أن ثمار اليتن تساهم في التقليل من خطورة الإصابة ببعض أنواع السرطانات، والجدير بالذكر أن نسبة الكالسيوم
الموجود في التين عالية جداً حيث يحتل المرتبة الثانية بعد البرتقال باحتوائه للكالسيوم، كما تزود علبة من التين المجفف
جسم الإنسان بالكالسيوم نفس ماتزوده علبة الحليب.
كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
