مقالات مشابهة
طريقة إعداد بقلاوة بالقشطة بمكونات متوفرة
طريقة إعداد بقلاوة بالقشطة بمكونات متوفرة
المكونات
للقطر نحتاج كوبين ونصف سكر وكوبين ماء وملعقة عصير الليمون و٤ حبات هيل تقريباً والقليل من ماء الزهر
وللبقلاوة نحتاج علبة ورق البقلاوة كما نحتاج سمنة
وللحشوة يلزمنا ٥ اكواب حليب وكوب من نشاء الذرة وملعقة سكر او اكثر حسب الرغبة كذلك يلزمنا ملعقة طحين متعدد الاستعمالات
وملعقة كبيرة من ماء الزهر وعلبة قشطة ٢٠٠ غرام وللتزيين نحتاج فستق حلبي
طريقة عمل البقلاوة
في البداية نحضر القطر نضع السكر في وعاء ونضيف الماء والهيل نحرك الخليط ونضع الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي لمدة ٧ دقائق
وعندما يبدأ بالغليان نضيف القليل من ماء الزهر ثم نترك القطر يغلي لمدة ٣ دقائق ونطفئ النار كما نترك القطر يبرد بدرجة حرارة الغرفة
كما نبدأ بتحضير البقلاوة ندهن صينية الفرن بالسمنة ويمكن استبدال السمنة بالزبدة كما نضع ورق الزبدة وندهن بين كل طبقة
من ورق البقلاوة سمنة ونغطيهم كما نقوم بتحضير القشطة نضع في وعاء الحليب والنشاء والسكر والطحين نخلط المكونات جيداً
ونضع الوعاء على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى يغلي الخليط بعد ان يسمك الخليط نضع ماء الزهر ونضع علبة القشطة
ونحرك جيداً حتى تتجانس المكونات كما نقوم بسكب الخليط مباشرة فوق ورق البقلاوة ونوزع الخليط بشكل متساوي
بعد ذلك نضع باقي ورق البقلاوة ونغلق الأطراف وندهن الورق بالسمنة أيضاً ونوزع فوقها باقي اوراق البقلاوة وندهن بينهم سمنة
كما ندخل اطراف ورق البقلاوة للداخل ثم نقطعها إلى مربعات بالمقص أو بالسكين وندهن الفراغات أيضاً بالسمنة
كما ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة لمدة نصف ساعة ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها عشر دقائق
ثم نسكب عليها القطر ونعيد التقطيع ونزين بالفستق الحلبي ونقدم البقلاوة
نتمنى منكم زيارة موقعنا حيث نقدم لكم افضل العروض الجديدة والحصرية والأخبار المتنوعة
على موقع الترند عروض التوفير المدهشة تابعونا لتشاهدوا كل جديد ومميز لدى شركات المملكة العربية السعودية في عروض اليوم
