مقالات مشابهة
طريقة عمل معصوب بالموز والقشطه والعسل بالتفصيل. إن طبق المعصوب بالموز هو عبارة عن نوع من أنواع الحلويات المشهورة في المملكة العربية السعودية. كما يقدم عادة في شهر رمضان المبارك كطبق تحلية مميز.
كذلك يتميز هذا النوع من الحلويات بغناها بالمواد المفيدة لاحتوائها على الدقيق الاسمر و الموز والقشطة الغنية. بالإضافة إلى العسل الطبيعي المفيد لجسم الإنسان. وإليكم طريقة سهلة لتحضير طبق المعصوب الشهي في السطور التالية من موقع الترند.
طريقة عمل معصوب بالموز والقشطه والعسل
يعتبر طبق المعصوب بالموز من الأطباق السهلة والسريعة التحضير. كما تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 545.69 سعرة حرارية. وفي البداية سنعرفكم بالمقادير والمكونات اللازمة والتي تكفي لحوالي 6 أشخاص.
المكونات
- 2 كوب من دقيق القمح الكامل (دقيق أسمر).
- كذلك نحتاج إلى كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- كما تتطلب الوصفة ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كذلك كوب ونصف من الحليب الدافئ.
- كما نحتاج إلى 6 – 7 ثمرات موز متوسطة الحجم.
- كذلك 4 ملاعق كبيرة سمنة أو زبدة ذائبة.
- وأيضا 3 ملاعق كبيرة عسل.
- وأخيراً، علبة قشدة.
خطوات التحضير
- نضع الدقيق بنوعيه في وعاء كبير، ثم نضيف الملح والبيكنج باودر، كما نقلب المكونات جيدًا.
- بعد ذلك نضيف الحليب، ونعجن المكونات باليدين للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
- ثم نغطي العجين بمنشفة نظيفة، ونتركه حتى يرتاح لمدة 20 دقيقة.
- من ثم نشكل العجين إلى ست كرات، ثم نفرد كل كرة إلى دائرة رقيقة.
- بعد ذلك نقوم بتسخين مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم نضع كل رغيف ونحركه بحركة دائرية من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى ينضج.
- ثم نقلب الرغيف على الجهة الأخرى، ونحركه لحوالي دقيقتين.
- من ثم نترك المعصوب ليبرد، وثم نضعه في محضر الطعام، ونفرمه فرما خشنًا.
- بعد ذلك نقوم بتقشي الموز، ونضعه في وعاء كبير، ثم نهرسه جيدًا.
- ثم نضيف المعصوب المفروم، ونقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- من ثم نقوم بإضافة العسل وثلاث ملاعق من السمن، ونقلب جيدًا.
- بعد ذلك نضع المعصوب بالموز والعسل في طبق التقديم.
- ثم نوزع باقي السمن على الوجه، ومن ثم نزينه بالقشطة، ونقدم الطبق بارداً، وبالصحة والهناء.
أهم فوائد الموز
يعتبر الموز من الفواكه التي تؤكل وحدها أو يتم إدخالها في العصائر، كما يدخل الموز في صناعة الحلويات والعديد من الأطباق. كذلك تعتبر هذه الفاكهة من الأغذية الرئيسية في العديد من البلدان، ومن أبرز فوائد الموز نذكر:
- يعد الموز من الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية، كما أنه غني بمضادات الأكسدة (Antioxidants) والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.
- كذلك يمتاز لب الموز الطري وسهل الهضم باحتوائه على سكريات بسيطة سهلة وسريعة الامتصاص بالجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، يساهم الموز في الوقاية من العديد من الأمراض وفي تقوية جهاز المناعة.
- علاوة على ذلك، يعد الموز من المصادر الغنية جدًا بفيتامين ب6 (البيريدوكسين) والمهم جدًا لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم (Anemia).
وللاطلاع على آخر أخبار العروض والتخفيضات في المملكة
