مقالات مشابهة
طرق متعددة لتخفيف الهدر الغذائي في المملكة
طرق متعددة لتخفيف الهدر الغذائي في المملكة ، هي عبارة عن دراسة قامت بها الهئية، العامة للغذاء والدواء في المملكة.
بداية أنشأت هذه الهيئة بموجب قرار مجلس الوزراء .
بالاضافة الى اعتبارها مستقلة ، ذات شخصية اعتبارية .
ترتبط مباشرة برئيس مجلس الوزراء ، ويكون على عاتقها جميع الخدمات .
كذلك المهام الإجرائية ، ثم التنفيذية ، والرقابية .
ذلك لضمان سلامة الغذاء والدواء المقدم سواء للإنسان ، او حتى الحيوانات.
ثماني ارشادات للمحافظة على الغذاء
حيث قدمت الهيئة العامة للغذاء (٨ ) طرق للاستفادة من فائض الأطعمة ، كذلك لتخفيف الهدر .
حيث من الممكن تجفيف شرائح الفواكه المتبقية ، ونصنع منها أصناف من المربى المنزلي .
كما ويمكننا الاستفادة منها بصنع عصير فواكه طازج .
بالاضافة الى الاستفادة من باقي الطعام ووضعه في علب ، محكمة الإغلاق ، ثم وضعها في الثلاجة كوجبة اضافيه تستعمل لاحقا .
كما ونوهت الى تجفيف شرائح الخبز المتبقيي وحفظه ليستعمل لاحقاً كبقسماط.
بالإضافة إلى أنه يمكننا التبرع بالطعام الفائض للمحتاجين .
كما ونوهت إلى طريقة تجميد الأطعمة المتبقية بعد خفض درجة حرارتها.
بالإضافة إلى إمكانية تقطيع الخضار والاحتفاظ بها بأكياس خاصة وحفظها بالثلاجة مدة (٦) شهور.
أما بالنسبة للفائض من الخبز والصامولي والتوست يمكن تجفيفه واستعماله كالشبورة.
حملات التوعية
تعمل الإدارة العامة بالاتصال مع العالم الخارجي ، بهدف رفع مستوى الوعي لدى المستهلك .
وتسهيل قنوات الاتصال مع جميع الأطراف ذات العلاقة .
علاوة على قيامها ، بحملات توعية كثيرة منها ، حملة لحوم وعلوم .
كذلك حملة المضاد الحيوي ليس حلاً .
بالإضافة إلى دعوة كبيرة للمتطوعين بالمساهمة والمشاركة في تلك الحملات .
أخيراً اسهامها في إنتاج أول مجلة توعية هي مجلة الغذاء والدواء .
علاوة على ذلك فإن المجلة كانت من إنتاج بودكاست ، كأول بودكاست حكومي سعودي.
بالإضافة الى الجوائز العديدة التي حصلت عليها من قبل الحكومة الرشيدة .
حصلت على جاىزة منحتها لها مجموعة نيلسون نورمان غروب ، للبوابة الداخلية (بوابتي ) .
كذلك حصدت المركز الأول في جائزة جمعية التوعية الصحية (حياتنا ) ، ذلك في فرع المطبوعات الصحية التوعوية .
بالإضافة إلى المركز الأول في جائزة التميز الرقمي ، عن موقع الهيئة الكترونية ، والمخصص لتوعية الطفل .
علاوة على المركز الرابع ، في قائمة أفضل بيئة عمل حكومي .
