مقالات مشابهة
التمر هندي مشروب رمضان المميز
التمر هندي مشروب رمضان المميز ، فهو نبتة قرنية لنبات دائم الخضرة.
بداية هو قرون نباتية نسخدم منه اللب البني اللون ، الحمضي المذاق.
بالنسبة لموطنه الأصلي يقال جنوب افريقيا، ثم عرف بمصر ، كذلك السودان ، وايضا الهند .
يقال بان للفراعنة الدور الكبير في اتتشار زراعه التمر هندي ، ثم عرفته اوروبا عم طريق العرب .
علاوة على ذلك فان الاطباء العرب القدامى استخدموا التمر كثيراً ونصحو به
حيث قال عنه ابو بكر الرازي ( بأن عصارة التمر الهندي تقطع العطش ، لأنها بارده وطرية.)
كذلك ابن سينا قال بان التمر هندي ( يتفع في الاقياء ، والعطش أثناء الحمى .
كما ويقبض المعدة المرخية اثناء القئ .)
وايضا ذكره ابن البيطار ، وداود الانطاكي والكثير من الأطباء القديمين .
فوائده للصائم وطريقة تحضيره
ينقع التمر هندي بالماء البارد عدة ساعات ، او في الماء المغلي لساعات قليلة.
ثم بعد ذلك يعصر جيداً ويصفى ثم نضيف اليه السكر للتحلية .
يشرب التمر هندي بكثره في رمضان ، وباي وقت من الليل ، حيث يعتبر مشروب الصائم المفضل .
كما ويحبه الجميع ، حيث نجده في الاسواق الشعبية بمصر وسوريا يباع بكثره خاصة في فصل الصيف.
علاوة على ذلك فان اهل المملكة العربية السعودية يدخلونه مع الكثير من أنواع الحلويات التي يصنعونها ، كأحد المشهيات الخاصة.
اهمية هذا المشروب المنعش للجسم
اولاً يحسن الهضم ، وذلك لاحتوائه على العديد من الالياف الطبيعية ، وبسبب طبيعته اللزجة فإنه يحرك البراز العالق.
وكذلك يساهم في تحسين ضغط الدم فهو مساعد قوي على خفض الضغط ، والكوليسترول المرتفع .
كما وأنه يقلل نسبة الدهون في القلب ، وغناه بفيتامين (C) تساعد على محاربة الجذور الحرة التي تساهم في امراض القلب.
علاوة على ذلك فان نسبة الحديد الموجودة في التمر هندي تساهم في زيادة الكميه الكافية للجسم من الكريات الحمراء.
كما وينتج التمر انزيم معين يساهم في امتصاص الكربوهيدرات في الجسم ، مما يقلل من زيادة الوزن .
بالاضافة الى كميات المنغنيسيم الموجودة فيه والتي تحارب مرض السكري.
كما ويساهم بشكل كبير في زيادة جهاز المناعة بسبب مضادات الأكسدة الموجودة فيه.
كذلك يحمي من تصلب الشرايين ، كما ويقلل من الأمراض الالتهابات.
بالاضافة الى فوائده الكثيرة للشعر والبشرة
