مقالات مشابهة
اشهى وصفات التمر
اشهى وصفات التمر,وهي ثمرة اشجار نخيل التمر كما انها من اشهر المنتجات السعودية.
وهي فاكهة صيفية تنتشر في الوطن العربي كافة والمملكة بشكل خاص.
اعتمد العرب في القديم في غذائهم الاساسي على التمر الذي يمتلك من الفوائد الصحية الكثير.
له شكل بيضاوي فيه نواة صلبة له قيمة غذائية كبرى فهو غني بالحديد ثم البوتاسيوم والكالسيوم ايضا.
اضافة الى المغنيزيوم كما انه غني بالسعرات الحرارية.
اضافة الى ذلك يمتلك التمر طعم حلو يجعله كبديل للسكريات .
علاوة على ذلك يعتبر مصدر للطاقة وغذاء ضروري للجسم.
من اشهر الاطباث التي تحتوي على التمرالحلويات مثل كيكة التمر ثم معروك التمر .ا
اضافة الى انواع مختلفة من البسكويتات التي يدخل بها التمر ك مكون رئيسي.
ايضا اصابع التمر بالسمسم غيرها العديد من الحلويات .
وصفات التمر المحشوة
كما انه نستطيع حشو التمر بعدة حشوات فاخرة كالمكسرات .
حيث نقوم بتفريغ التمر من النواة ووضع الحشوة بداخل التمرة يستخدم التمر المحشي ك ضيافة خاصة في شهر رمضان المبارك.
مثال نضع جوز الهند المبشور ثم نضيف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون وملعقتين من العسل ثم نضيف ملعقتين من القشطة .
ثم نحرك المزيج ونعجنه بعد ذلك نبدأ بعملية الحشو.
كما انه من الحشوات اللذيذة المكسرات بكافة انواعها.
نحشو التمر باللوز او الكاجو ثم نضعه في شوكولا سائحة ثم بالفستق المبشور او اي نوع متوفر في الاسواق .
ضيافة العيد كرات التمر
اشهى وصفات التمر
ننزع النواة من حبات التمر نضيف عليها ملعقتين طعام من دبس التمر ثم حليب مكثف محلى .
ونطحن القليل من البسكويت السادة ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة هيل وبنفس المقدار قرفة ثم قليل من المحلب.
واخيرا ملعقتين من السمن الحيواني او الزبدة .
نخلط السمن مع الدبس مع الحليب المكثف ونضعه فووق التمر ونعجنهم جيدا ثم نضيف بقية المكونات.
نشكل التمر ك كرات متوسطة الحجم ونضع الكرات في مكسرات محمصو مثل فستق حلبي او كاجو مطحون.
اي نوع مكسرات محبب للعائلة نطحنه ونضع كرات التمر ونغلفها جيدا .
نضع كرات التمر المزينة في البراد لتتماسك ونقدمها مع القهوة السعودية اللذيذة
