مقالات مشابهة
تعرف على الأغذية الغنية والطعام الغني باليود ومصادره
تعرف على الأغذية الغنية والطعام الغني باليود ومصادره
يحتاج جسم الإنسان لعدد من العناصر الغذائية، وذلك لكي يقوم بوظائفه على الوجه الصحيح والأكمل، ومن هذه العناصر عنصر اليود الضروري للصحة الجيدة، كما من الهام للجسم تناول الأطعمة والأغذية الغنية باليود.
فوائد اليود
- عنصر هام ولازم لعملية التمثيل الغذائي.
- كما أن الغدة الدرقية تحتاج اليود لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية .
- ينظم عملية النمو ووظيفة الأعصاب والعضلات.
- كذلك له دور أساسي في نمو الجنين.
- يساعد على تقوية الأظافر الضعيفة، كما يمنع تساقط الشعر.
- كما له دور هام في مساعدة الجسم على مقاومة الأمراض
- كما أنه يسهم في التقليل من التوتر العصبي والأرق.
- يدخل في صناعة بعض الأدوية.
مقدار الحصة اليومية
يبلغ احتياج الجسم اليومي من اليود 150 ميكروغرام لمعظم البالغين، كما تزداد الكمية بالنسبة للنساء الحوامل أو المرضعات.
الأطعمة الغنية باليود
- تعتبر الأعشاب البحرية من أفضل المصادر الطبيعية لليود ومن الأطعمة والأغذية الغنية به.
- كومبو عشب البحرنوع من الأعشاب البحرية بنية اللون، يتم بيعها مجففة أو كمسحوق ناعم، وفي الغالب يتم استخدامها في الطعام الياباني. هذه الأعشاب من الأطعمة الغنية باليود.
- واكامي هو نوع آخر من الأعشاب البحرية ذات النكهة الحلوة إلى حد ما، ويستخدم عادة لصنع حساء ميسو.
- النوري هو نوع من الأعشاب البحرية الحمراء، ويكثر استخدامها في لفائف السوشي، وهي من الطعام الغني باليود.
- كما سمك القد هي سمكة بيضاء متعددة الاستخدامات رقيقة الملمس ولها نكهة خفيفة.
- منتجات الألبان أحد المصادر الرئيسية لليود، وتختلف كمية اليود في الحليب ومنتجات الألبان اختلافًا كبيرًا بناءً على محتوى اليود في علف الماشية، واستخدام المطهرات المحتوية على اليود أثناء الحلب.
- الملح المعالج باليود حيث بدأ إضافة اليود في ملح الطعام للمساعدة في تقليل حدوث تضخم الغدة الدرقية أو تورم الغدة الدرقية.
- يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية ذات السعرات الحرارية المنخفضة والمحتوى العالي من البروتين، وهو من الأطعمة الغنية باليود
- يعتبر البرقوق الذي تم تجفيفه من الأطعمة الغنية باليود، حيث توفر خمسة حبات من البرقوق المجفف 13 ميكروجرام من اليود
اليود عنصر هام لصحتك . فاحرص على الحصول على احتياج جسمك اليومي منه. وذلك بتناول الأطعمة والأغذية الغنية باليود السابق ذكرها. وهي أطعمة لها كذلك فوائد صحية متنوعة لجسمك .
في النهاية ترقبوا أهم العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والوصفات الشهية وأمورعامة تهم الرجل والمرأة وأبرز أخبار العالم الاقتصادية والسياسية والرياضية وأخبار الوظائف والتكنولوجيا والسيارات كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
