مقالات مشابهة
أضرار ومصادر الجلوتين
أضرار ومصادر الجلوتين
الجلوتين موجود في كل مشتقات القمح والشعير والشوفان اي في الخبز الأبيض والأسمر وكل أنواع الخبز الاخرى
والمعجنات كذلك في المعكرونة هذه المصادر الأساسية للجلوتين لكن يوجد بعض المصادر الاخرى ممكن ان يختبئ فيها
الجلوتين مثل الكاتشب والماسترد والصويا صوص لذلك يجب قبل شراء اي منتج قراءة مكوناته في الجزء الخلفي للمنتج
ومن الأفضل الابتعاد عن كل مصادر الجلوتين بنسبة كبيرة لان قطع الجلوتين بشكل كامل ممكن ان يكون امر صعب على بعض الأشخاص
أضرار الجلوتين
يعد الجلوتين مضر للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين كذلك ممكن ان يؤثر على المدى البعيد على الجهاز
الهضمي للأشخاص الذين لايعانون من حساسية الجلوتين والإكثار منه ممكن ان يسبب حساسية للغشاء المخاطي الداخلي
للجهاز الهضمي وهذا ممكن ان يؤدي إلى تحطيم في الأغشية المخاطية
في الجهاز الهضمي وبالتالي يحدث فتحات تجعل الجهاز الهضمي والدم على تواصل مستمر ومع
الوقت ممكن ان يدخل الجلوتين إلى مجرى الدم دون ان ينهضم كما ينظر الجهاز المناعي للجلوتين على انه جسم غريب ويبدأ الجهاز المناعي بمهاجمة الجسم وتبدأ تظهر أمراض المناعة الذاتية
أعراض حساسية الجلوتين
فقدان في التركيز أو صعوبة في التركيز كما ممكن ان يهيج بعض الأمراض النفسية مثل الخوف او الاكتئاب كذلك ممكن
ان يؤدي إلى مرض الزهايمر وأثبتت بعض الدراسات ان وجود الجلوتين قي الدم ممكن ان يزيد من أعراض التوحد عند
الأطفال كذلك يسبب امراض المفاصل وهشاشة العظام والروماتيزم كذلك أعراض الجهاز الهضمي مثل الغازات والمغص
والإصابة بالاسهال أو الإمساك لذلك يجب التقليل من الجلوتين قدر الإمكان لعدم الاصابة بأمراض المناعة الذاتية مثل مرض الروماتيزيم والتهاب الغدة الدرقية والتصلب اللويحي وداء الأمعاء الالتهابي
في النهاية ترقبوا أهم العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والوصفات الشهية وأمورعامة تهم الرجل والمرأة وأبرز أخبار العالم الاقتصادية والسياسية والرياضية وأخبار الوظائف والتكنولوجيا والسيارات كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
