مقالات مشابهة
البسبوسة الملكية الفاخرة بالقشطة
البسبوسة الملكية الفاخرة بالقشطة
المكونات
للقطركوب وربع ماء،كوب وربع سكر،شريحة ليمون،ملعقة كبيرة ماء الزهر ،للبسبوسة بيض عدد٢ بدرجة حرارة
المطبخ،نصف كوب سكر،ربع ملعقة صغيرة ملح،نصف كوب زيت نباتي،كوب لبن زبادي،كوب سميد ناعم،نصف كوب
مبروش جوز الهند،ظرف بيكنغ باودر،وللقشطة نصف كوب نشاء الذرة،ثلث كوب سكر،كوبين وربع حليب،ملعقة ماء الزهر،علبة قشطة،آخرطبقة علبة قشطة،للتزيبن مبروش جوز الهند،فستق حلبي
طريقة التحضير
نحضر القطر نضع في وعاء الماء والسكر وشريحة الليمون ونحركهم ونضع الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي الخليط
وعند الغليان نضيف ماء الزهر ونحرك ونترك الخليط لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار ونترك القطر يبرد بدرجة حرارة
المطبخ ونحضر البسبوسة نضع في وعاء البيض ونضيف السكر والفانيليا والملح والزيت النباتي واللبن ونخفقهم جيداً بعد
ذلك نضيف السميد ومبروش جوز الهند والطحين والبيكنغ باودر ونحرك المكونات حتى يتجانس خليط البسبوسة كما نأتي
بقالب ممدود بورق زبدة ونسكب فيه خليط البسبوسة وندخل البسبوسة الفرن الحامي مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ مدة
٣٥ دقيقة تقريباً والنار يجب ان تكون من الأسفل وآخر ٥ دقائق من الأعلى وعندما نخرج البسبوسة من الفرن نسكب
عليها القطر البارد مباشرة ونتركها تبرد بدرجة حرارة المطبخ كما نقوم بتحضير القشطة نضع في وعاء النشاء والسكر
ونخلطهم جيداً ثم نضيف الحليب السائل البارد نخلط المكونات على البارد ثم نضع الوعاء على نار متوسطة ونستمر
بالتحريك حتى يثقل الخليط بعد ذلك نضيف ماء الزهر والقشطة ونحرك قليلاً وتصبح القشطة جاهزة ثم نسكبها فوق
البسبوسة ونمدها بالتساوي ونتركها تبرد بدرجة حرارة المطبخ ثم بالثلاجة لمدة ٣ ساعات بعد ذلك نضع الطبقة الاخير
وهي القشطة نمدها على سطح الكيك بشكل متساوي ثم نزين بالفستق الحلبي ومبروش جوز الهند وتصبح البسبوسة جاهزة للتقديم
في الختام نرجو أن تتابعونا على موقعنا الذي نقدم فيه معلومات صحية مفيدة تخص عالم المرأة والرجل ووصفات سهلة ولذيذة ومعلومات عامة جديدة ثقافية ونصائح مهمة لأغلب الموضوعات والمجالات الثقافية والأدبية والعلمية والفنية.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
