مقالات مشابهة
طريقة تحضير كريب مالح
طريقة تحضير كريب مالح اهلاً وسهلاً بكم في موقعنا الترند الذي يقدم أشهى الاكلات و بأسهل الطرق و الأهم انّ موقعنا يقدم الوصفات التي
لا تحتاج إلى مكونات غير موجودة بالسوق و في بعض الأحيان يكون هناك اختيارات متعددة للمكونات حيث يمكنك بسهولة الاختيار
بين مكونين ووضع المكون المتوفر لديك لذلك عندما تريد الوصفة اللذيذة و الشهية فعليك ان تلجأ إلى الترند فهو موقع
يقدم كل أنواع الوصفات وكل انواع الطعام و كذلك يشرح بالتفصيل طريقة تحضير الاطباق الشهية و كذلك يساعدك موقعنا في اختيار
الطبق الذي تريد ان تقدمه و بالتأكيد كل الوصفات التي نقدمها هي وصفات مضمونة و مجربة و نتائجها رائعة ب اذن الله
واليوم سنتعرف على طريقة تحضير الكريب المالح مع إضافة الدجاج الذي سيعطيه مذاق لذيذ جداً و سيكون طبق مختلف عن باقي الاطعمة و ممميّز و بالتأكيد سينال إعجاب الكبار و الصغار ايضاً.
مكونات عجينة الكريب:
- كوبان من الطحين الأبيض
- كوبان حليب كامل الدسم
- بيضتان
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي او زبدة مذوّبة
- رشة فانيليا
مكونات حشوة الكريب:
- نصف كيلو صدور دجاج مقطّعة صغيرة
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
- ذرة صفراء
- فطر فريش مقطّع
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل
- رشة اوريغانو
- زيت نباتي او زبدة
- جبنة قشقوان او موزاريلا
مكونات صلصة البشاميل:
- لتر حليب سائل كامل الدسم
- 4 ملاعق كبار زبدة
- 5 ملاعق طحين
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة تحضير الكريب المالح :
- في البداية نقوم بتحضير الكريب عن طريق خفق البيض و اضافة الحليب اليه تدريجياً
- كما نضع الزيت او الزبدة ثم نضع الملح و الفانيليا
- ثم نضع الطحين بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك الى ان يصبح المزيج متجانساً
- كما نحمّي مقلاة مع اضافة القليل من الزيت اليها و نبدأ بوضع كمية من الكريب حيث يحتاج
كل وجه الى دقيقتان تقريباً لكي ينضج - علينا ان نستمر بهذه العملية حتى نفاذ الكميّة ثم نضع الكريب جانباً
- نقوم بتحضير حشوة الكريب :
- في وعاء على النار نضع البصلة مع الزيت و نقلّيها
- عندما نلاحظ نضوج البصلة نضع الدجاج مع اضافة الملح و الفلفل اليه و نتركه الى ان ينضج تماماً
- كما نضع الذرة و الفطر و الاوريغانو نحرّك قليلاً ثم نطفئ النار
- كما نقوم بتحضير صلصلة البشاميل:
- في وعاء على النار نحمّص الطحين مع الزبدة ثم نضع الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر
لكي لا بحدث تكتّلات ثم نضع الملح و نطفئ النار - ثم نقوم بمزج حشوة الكريب التي حضّرناها مع صلصلة البشاميل التي صنعناها
- كما نبدأ بوضع القليل من المزيج داخل الكريب
- في النهاية نضع القليل من الجبنة القشقوان او الموزاريلا
- كما نقوم بعد ذلك بعملية لف الكريب على شكل رول
- بعد ذلك نصبح قادرين على تذوّق الذ كريب على الإطلاق.
