مقالات مشابهة
طريقة عمل فرايد تشكن المقرمش مع الصلصة الحارة
طريقة عمل فرايد تشكن المقرمش مع الصلصة الحارة
المكونات
نحتاج كيلو من صدور الدجاج وكوبين حليب سائل ربع كوب خل ونصف ملعقة صغيرة بابريكا ونصف ملعقة صغيرة ثوم
بودرة ونصف ملعقة صغيرة بصل بودرة وملعقة بودرة ماجي وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود والملح حسب الرغبة كذلك
كوبين طحين متعدد الاستعمالات وملعقتين كبار نشاء الذرة وربع ملعقة من الثوم البوردة والبصل البودرة والبابريكا
الحارة والبابريكا الحلوة وبودرة ماجي ونحتاج خبر برغر وخس وشرائح جبنة شيدر
وللصلصة الحارة نحتاج ربع كوب صلصة حارة وربع كوب مايونيز وربع كوب كاتشب ونصف ملعقة صغيرة خردل
طريقة التحضير
نضع في وعاء الحليب والخل نحركهم حتى يتخثر الحليب ثم نضيف البابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة كما نضيف
ايضاً بودرة الماجي والفلفل الأسود والملح كما نضع في وعاء الطحين ونشاء الذرة ونضيف للطحين بعض التوابل مثل
البابريكا الحارة والحلوة والثوم والبصل البودرة والماجي البودرة والملح ونحركهم كما نأتي بصدور الدجاج ونضع كل
قطعة من الدجاح في كيس ونضغط عليها بمطرقة الطعام حتى تتوسع بعد ذلك نقطع كل صدر من الدجاج إلى قسمين
ونكمل كل كمية الدجاج بنفس الطريقة كما نضع قطع الدجاج بخليط الحليب المخثر كما نغطيهم ونتركهم في التتبيلة على
الاقل لمدة ساعتين والأفضل ان نتركهم ليلة كاملة بعد ذلك نأتي بوعاء نضع فيه ماء عادي ونأخذ قطع الدجاج نغمرهم
بالطحين ونحركهم للتخلص من الطحين الزائد ثم نغمرهم بالماء قليلاً ثم نعيد القطعة إلى الطحين ونغمرها بالطحين مرة
ثانية ونكمل كل الكمية بنفس الطريقة ثم نقلي القطع في زيت غزير ساخن جيداً على نار متوسطة وعندما نحصل على
اللون الذهبي نخرج القطع ونضعهم على ورق المطبخ ونحضر الصلصة الحارة نضع في وعاء الشطة الحارة والمايونيز
والكاتشب والخردل ونخلطهم جيداً ثم نأتي بخبز البرغر نضع الصلصة الحارة ثم الخس وقطع الدجاج ثم شريحة جبنة الشيدر ونقدمها
في الختام نرجو أن تتابعونا على موقعنا الذي نقدم فيه معلومات صحية مفيدة تخص عالم المرأة والرجل ووصفات سهلة ولذيذة ومعلومات عامة جديدة ثقافية ونصائح مهمة لأغلب الموضوعات والمجالات الثقافية والأدبية والعلمية والفنية.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
