مقالات مشابهة
صينية كفتة بالطماطم والبطاطا
صينية كفتة بالطماطم والبطاطا
تعد من ألذ وأشهى وأسرع الأكلات كما تتميز بتحضيرها السريع وشكلها الشهي
المكونات
حبتين طماطم،فص ثوم،بصلة حجم وسط،حبة فليفلة حمراء،حبة فليفلة صفراء،وربع باقة من البقدونس،٣ملاعق كبار زيت
زيتون،٧٠٠غرام لحمة مفرومة ناعمة،٣ملاعق بقسماط ناعم،ملعقة صغيرة كمون،ملعقة صغيرة بهارات مشكلة،ملعقة
صغيرة بابريكا،نصف ملعقة صغيرة قرفة،نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود،ملح حسب الرغبة،بطاطا،٤ملاعق معجون
طماطم،نصف ملعقة فلفل أسود،ملح،ماء ساخن،بقدونس للتزيين
طريقة التحضير
نضع الطماطم والبصل والثوم في محضرة الطعام كما نضيف الفليفلة الحمراء والصفراء والبقدونس كذلك نضيف زيت
الزيتون ونخلطهم جيداً حتى يصبح الخليط ناعم بعد ذلك نضع اللحمة في وعاء ونضيف فوقها الخليط كما نضيف
البقسماط والكمون والبهارات المشكلة والبابريكا والقرفة والفلفل الأسود والملح ونخلط المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط
كما نأتي بجاط بايريكس وندهنه بالقليل من زيت الزيتون ونمد الخليط في الجاط بشكل متساوي كما نعمل خطوط في
الاصابع بالخليط وندخل الجاط الفرن على درجة حرارة ٢٥٠ درجة مئوية لمدة ٢٥ دقيقة تقريباً بعد ذلك نغسل البطاطا
ونقطعها إلى شرائح ثم نقليها في زيت غزير حتى نحصل على لون ذهبي ونضع البطاطا على وعاء عليه ورق المطبخ
للتخلص من الزيت الزائد وعندما نخرج الجاط من الفرن نرتب حبات البطاطا بالجاط فوق اللحمة ثم نأتي بوعاء نضع فيه
معجون الطماطم والملح والفلفل ثم نضيف الماء الساخن ونحركهم كما نسكب صلصة البندورة فوق اللحمة والبطاطا
وندخل الجاط الفرن على حرارة٢٥٠ لمدة نصف ساعة او حتى يتحمر الوجه وبعد ان تجهز صينية الكفتة بالطماطم
والبطاطا نزينها بالبقدونس وتصبح جاهزة ونستطيع ان نقدم معها أرز بالشعيرية او أرز سادة وكذلك تقدم لوحدها مع الخبز
في الختام نرجو أن تتابعونا على موقعنا الذي نقدم فيه معلومات صحية مفيدة تخص عالم المرأة والرجل ووصفات سهلة ولذيذة ومعلومات عامة جديدة ثقافية ونصائح مهمة لأغلب الموضوعات والمجالات الثقافية والأدبية والعلمية والفنية.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
