مقالات مشابهة
طريقة تحضير الكيكة المالحة بالجبنة والزعتر
طريقة تحضير الكيكة المالحة بالجبنة والزعتر
من ألذ الأطباق التي تقدم على الفطور تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجميل
المكونات
نحتاج إلى ٣ بيضات بدرجة حرارة الغرفة وملعقة خل أبيض كما نحتاج إلى ١١٢غرام زيت زيتون مخلوط مع
نصف كوب زيت نباتي كذلك كوب وربع لبن زبادي وثلث كوب حليب سائل وملح حسب الرغبة ورشة من
الفلفل الأسود كذلك يلزمنا كوبين طحين متعدد الاستعمالات وملعقة كبيرة بيكنغ باودر وربع ملعقة صغيرة
بكربونات الصوديوم ومقدار كوب وربع اوراق الزعتر الأخضر وملعقة ونصف حبة البركة ونحتاج كوب جبنة نابلسية ومقدار كوب زيتون اسود مقطع
طريقة التحضير
ندهن قالب التشيز كيك بالزيت او الزبدة ثم نضع ورق الزبدة لسهولة خروج الكيكة من القالب ثم نضع في وعاء
البيض ونضيف الخل ونخفق بالخفاقة الكهربائية او اليدوية حتى يفتح لون الخليط
ثم نضيف زيت الزيتون المخلوط مع الزيت النباتي ثم نضيف لبن الزبادي والحليب السائل ثم نضيف الملح
والفلفل الأسود ونخفق الخليط حتى تتجانس المكونات ثم ننخل الطحين والبيكنغ باودر وبكربونات الصوديوم
ونضيف فوقهم اوراق الزعتر الأخضر وحبة البركة كما نضيف الجبنة النابلسية بعد نقعها للتخلص من ملوحتها
كما نضيف المكونات الجافة فوق المواد السائلة ونخلط حتى تتجانس المكونات ثم نضيف الزيتون المقطع
ونحرك المكونات مع بعضها واذا كان الخليط ثقيل ممكن ان نضيف ربع كوب حليب سائل بعد ذلك نوزع
الخليط بشكل متساوي في القالب ونضيف على الوجه قطع من الجبنة والزيتون المقطع وندخل القالب على الفرن
الساخن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٤٠ دقيقة تقريباً وبعد مرور الوقت اللازم نخرج القالب من الفرن
ونتركه يبرد بدرجة حرارة المطبخ ثم نخرج الكيكة المالحة من القالب ونضعها في صحن التقديم ونقطعها وتصبح الكيكة المالحة جاهزة
في النهاية ترقبوا أهم العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والوصفات الشهية وأمورعامة تهم الرجل والمرأة وأبرز أخبار العالم الاقتصادية والسياسية والرياضية وأخبار الوظائف والتكنولوجيا والسيارات كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
