مقالات مشابهة
طريقة تحضير وصفة الكوسا بالبشاميل بالتفصيل خطوة بخطوة. تعتبر وصفة الكوسا من الخضروات المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة صغاراً كانوا أم كباراً. كما يوجد العديد من الأكلات والأطعمة التي يتم تحضيرها بالكوسا في جميع أنحاء العالم. وتعتبر الكوسا بالبشاميل من أشهر الأكلات التي يتم تحضيرها بالكوسا. وفي السطور التالية من موقع الترند سنعرفكم على طريقة تحضير هذه الوصفة الرائعة.
الكوسا بالبشاميل
يعد طبق الكوسا بالبشاميل بأنها من الأطباق الشهية التي تمتاز بالطعم اللذيذ إلى جانب فوائدها الكبيرة. كما هو من الوصفات سهلة التحضير. وفي البداية يتم تجهيز المقادير الآتية التي تكفي لحوالي 6 أشخاص:
- 1 كيلو غرام من الكوسا المقطع إلى شرائح.
- كما نحتاج إلى 500 غرام من اللحمة المفرومة الناعمة.
- كذلك 3 أكواب من الحليب السائل.
- علاوة على ذلك تتطلب الوصفة 5 ملاعق كبيرة دقيق (طحين).
- كما نحتاج إلى بصلة مفرومة فرما ناعماً.
- كذلك مكعب مرقة دجاج.
- وأيضا نصف كوب زبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كذلك ربع ملعقة فلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر
- كذلك ربع ملعقة صغيرة فلفل حلو.
- وأيضاً ربع ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
- نصف كوب جبن موزرايلا مبشور.
- كذلك نصف كوب من جبن بارميزان المبشور.
طريقة تحضير وصفة الكوسا بالبشاميل
- في البداية ضعي شرائح الكوسا واغمريها بالماء في قدر على نار متوسطة.
- ومن ثم أسلقيها لمدة 5 دقائق ثمّ صفّيها وضعيها في طبق جانباً.
- بعد ذلك سخّني الزبدة في قدر على نار متوسطة، ومن ثمّ أضيفي الدقيق وحرّكي لحوالي 5 دقائق.
- ثم قومي بإضافة الحليب وحرّكي الصلصة حتى تكثف. ن
- بعد ذلك أضيفي كل من الزعتر، الفلفل الأبيض والملح.
- ومن ثم قومي بإضافة جبن الموزاريلا وحرّكي الصلصة حتى تتجانس.
- كما قومي البصل في قدر على نار متوسطة وقلّبيه حتى يكتسب اللون الذهبي.
- ثم أضيفي كل من اللحم، مرق الدجاج، الفلفل الحلو والفلفل الأسود، مع الاستمرار في تحريك المكونات حتى تتداخل. ز
- ومن ثم قومي بإضافة النعناع وحركي المكونات حتى تتداخل.
- بعد ذلك ضعي طبقة من صلصة البشاميل تليها طبقة من الكوسا واللحم في صينية الفرن. ك
- ثم كرري العملية حتى انتهاء الكمية، وبعد ذلك ضعي الجبن على الوجه.
- بعد ذلك أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا، أي حتى يذوب الجبن وتنضج المكونات بالكامل.
- وفي الختام، نسكب الكوسا بالبشاميل في طبق التقديم، كما يمكن تناول البرغل الفلفل أو السلطة الخضراء أو الشوربة إلى جانبها. وبالصحة والهناء.
ولمعرفة آخر أخبار العروض والتخفيضات في المملكة
