مقالات مشابهة
كيكة الخلاط السريعة بالمندرين
كيكة الخلاط السريعة بالمندرين
المكونات
كوب وربع مندرين اربع بيضات بدرجة حرارة المطبخ كوب ونصف سكر تصف كوب زيت نباتي كذلك كوبين
ونصف طحين متعدد الاستعمالات وملعقتين نشاء الذرة وملعقة بيكنغ باودر وملعقة خل أبيض ونصف ملعقة كربونات الصوديوم وللتزيين جوز الهند وفستق حلبي
طريقة التحضير
نقسم المندرين ونضع القطع في الخلاط ونخلطهم كما نأخذ مقدار كوب وربع من الخليط ثم نضع البيض في
الخلاط الكهربائي ثم نضيف فوقهم المندرين المطحون كذلك نضيف السكر والزيت النباتي والفانيليا ونقوم
بخلطهم جيداً ثم ننخل الطحين والنشاء والبيكنغ باودر ثم نضيف الخليط السائل فوق خليط المواد الجافة ونخلط
جيداً حتى تتجانس المكونات كما نخلط جيداً الخل والبيكنغ صودا وبعد ان يجهز خليط الكيك نصبه بالقالب
المدهون بالزيت النباتي ونتخلص من الفقاعات الكبيرة عن طريق تحريك الخليط بواسطة عود خشبي المخصص
للطعام وندخل القالب الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٤٠ دقيقة تقريباً ونشغل
النار من الأسفل فقط وبعد مرور الوقت اللازم نخرج الكيك من الفرن ونختبر نضجه بواسطة عود خشبي
مخصص للطعام ونتركه يبرد بدرجة حرارة المطبخ وبعد ذلك نقلب الكيك على صحن التقديم ثم نحضر صوص
المندرين ونسكبه فوق القالب نحتاج وعاء نضع فيه كوب من عصير المندرين وكوب سكر او يمكن استبدال
السكر بالعسل ونضيف اربع ملاعق نشاء الذرة وربع ملعقة صغيرة ماء الزهر نخلط المكونات جيداً على البارد
ثم نضع الوعاء على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف قوامه وبعد ان يصبح الصوص جاهز نتركه حتى يبرد بدرجة حرارة المطبخ ثم نصب الصوص فوق الكيك ويصبح كيك المندرين جاهز للتقديم
في الختام نرجو أن تتابعونا على موقعنا الذي نقدم فيه معلومات صحية مفيدة تخص عالم المرأة والرجل ووصفات سهلة ولذيذة ومعلومات عامة جديدة ثقافية ونصائح مهمة لأغلب الموضوعات والمجالات الثقافية والأدبية والعلمية والفنية.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
