مقالات مشابهة
طريقة تحضير معجنات بالجبنة
طريقة تحضير معجنات بالجبنة
تعد المعجنات بالجبنة من الأكلات التي يحبها كل أفراد الأسرة وتتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها موجودة في كل منزل لذلك اليوم سنحضر لكم معجنات بالجبنة مشوية في الفرن
المكونات
نحتاج كوب ماء دافئ وكوب حليب دافئ كذلك ملعقة ونصف خميرة فورية كما نحتاج إلى ملعقة سكر و٢ بياض
البيض ونصف كوب زيت نباتي و٥ أكواب طحين متعدد الاستعمالات وكذلك يلزمنا ملعقة بيكنغ باودر وملعقة
ملح ولتلميع العجينة نحتاج إلى ٢ صفار البيض وملعقة حليب وملعقة خل وللحشوة جبنة بيضاء وبقدونس وحبة البركة
طريقة التحضير
نأتي بوعاء نضع فيه الماء الدافئ والحليب الدافئ والخميرة الفورية والسكر نحرك جميع المكونات ثم نضيف
بياض البيض والزيت النباتي وممكن ان نستبدله بالزبدة حسب الرغبة كما نضيف الطحين والبيكنغ باودر والملح
ونعجن المكونات جيداً لمدة ١٠ دقائق حتى يصبح عندنا عجينة طرية كما ندهن وعاء بالزيت النباتي ونضع
العجينة فيه ونغطيها ونتركها في مكان دافئ حتى تتخمر وبعد ذلك نمد العجينة ونقطعها لقطع متعددة نقطع
العجينة ثم نغطي القطع لمدة نصف ساعة وبعد مرور الوقت نمد العجينة بواسطة الشوبك ونحشيها بخليط الجبنة
والبقدونس وممكن اضافة حبة البركة للحشوة ونغلق أطراف العجينة بالقالب او باليد ونرتب القطع في صينية
الفرن ولتلميع العجينة ندهن القطع بخليط مؤلف من صفار البيض والحليب والخل نخلط المكونات بشكل جيد ثم
ندهن كل القطع وممكن ان نرش على القطع حبة البركة وهذه الخطوة اختيارية كما ندخل الصينية على الفرن
المسخن مسبقاً على درجة حراة ٢٠٠ درجة مئوية مدة ٣٠ دقيقة ويجب ان تكون النار من الأسفل ثم من الأعلى
وبعد مرور ٣٠ دقيقة نخرج الصينية من الفرن ونغطيها لمدة ١٠ دقائق حتى تبقى قطع العجين طرية وهشة وبعد ذلك يمكن تقديمها
في النهاية ترقبوا أهم العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والوصفات الشهية وأمورعامة تهم الرجل والمرأة وأبرز أخبار العالم الاقتصادية والسياسية والرياضية وأخبار الوظائف والتكنولوجيا والسيارات كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
