مقالات مشابهة
طريقة عمل كيكة جوز الهند
طريقة عمل كيكة جوز الهند
اليوم سنحضر كيكة لذيذة وشهية ومكوناتها بسيطة وسهلة التحضير
المكونات
نحتاج إلى ٤حبات بيض بحرارة المطبخ وملعقة خل أبيض وملعقتين فانيليا وكذلك كوب سكر وكوب حليب
ونصف كوب زيت نباتي وكوبين طحين متعدد الاستعمالات وملعقة بيكنج باودر وكوب مبروش جوز الهند
ولتسقية الكيك نحتاج كوب حليب ولخليط الكريمة نحتاج إلى كوبين حليب وأربع ملاعق نشاء الذرة وثلاث ملاعق سكر وملعقة زبدة وملعقة ماء الزهر
طريقة التحضير
نضع البيض بالخلاط الكهربائي والفانيليا والخل وكذلك نضيف الحليب والسكر والزيت النباتي ونخفق
المكونات جيداً لمدة ثلاث دقائق ثم ننخل في وعاء الطحين والبكنج باودر ثم نضيف مبروش جوز الهند
ونحرك المواد الجافة كما نضيف خليط المواد السائلة فوق المواد الجافة ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط
بعد ذلك نأتي بوعاء ندهنه بالزبدة ونرشه بالطحين ثم نفرغ الخليط بالقالب ويجب ان نتخلص من كل
الفقاعات التي تظهر على سطح القالب وندخله الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٤٠ دقيقة
وبعد ان يستوي الكيك نخرجه من الفرن ونخرجه من القالب ونتركه يبرد بدرجة حرارة الغرفة ونغطيه
حتى يحافظ على طراوته وبعد ان يبرد نسقيه بكوب الحليب ونغلف أطراف الكيك بمبروش جوز الهند
ونحضر الخليط الكريمي نحتاج وعاء نضع فيه الحليب والنشاء والسكر كما نخلط المكونات على البارد ثم
نضع الوعاء على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويكثف قوامه نضيف الزبدة ونحرك جيداً
حتى تذوب ثم نضيف ماء الزهر ونحرك ويصبح الخليط الكريمي جاهز نوزعه فوق سطح الكيك مباشرة وبعد ١٠ دقائق ندخل الكيك الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ونزين بفستق حلبي ومبروش جوز الهند أو صوص شوكولا ولوتس.
في النهاية ترقبوا أهم العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والوصفات الشهية وأمورعامة تهم الرجل والمرأة وأبرز أخبار العالم الاقتصادية والسياسية والرياضية وأخبار الوظائف والتكنولوجيا والسيارات كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
