مقالات مشابهة
طريقة عمل كيكة البركان مع صوص الشوكولا
طريقة عمل كيكة البركان مع صوص الشوكولا
المكونات
لخليط الكيك نحتاج كوبين طحين متعدد الاستعمالات و٥ بيضات بدرجة حرارة المطبخ ونصف كوب
كاكاو وكذلك كوب ونصف سكر ونصف كوب زيت نباتي وملعقة عصير ليمون وملعقة فانيليا وملعقة بيكنغ باودر وملعقة نشاء الذرة ورشة ملح وكوب ماء دافئ
لصوص الشوكولا نحتاج إلى علبة قشطة نصف كوب كاكاو نصف كوب حليب بودرة ونصف كوب ماء كذلك نصف كوب سكر ونصف كوب زيت نباتي وملعقة نسكافيه
طريقة التحضير
نحتاج وعاء ننخل فيه المواد الجافة وهي الطحين والكاكاو والنشاء والبيكنغ باودر كما نأتي بوعاء آخر
للمواد السائلة نضع بالوعاء صفار البيض ونضيف كوب سكر والفانيليا وكذلك عصير الليمون كما نخفق
المكونات جيداً بالخفاقة الكهربائية ثم نضيف على الخليط كوب ماء دافئ والزيت النباتي ونخفق المكونات
مرة أخرى كما نأتي بخليط المواد الجافة ونضيفه بالتدريج فوق خليط المواد السائلة ونخفق حتى تنتهي
كمية المواد الجافة ويصبح القوام متجانس كما نأتي بوعاء ونضع فيه بياض البيض ورشة الملح ونخفق
بالخفاقة الكهربائية ثم نضيف نصف كوب السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق كما نضيف هذا الخليط
فوق خليط الكيك بالتدريج ونخلط المكونات حتى يتجانس خليط الكيك كذلك نأتي بقالب الكيك ندهنه بالقليل
من الزبدة ونرشه بالطحين حتى لايلتصق فيه الكيك ونصب خليط الكيك بالقالب ونضع القالب في الفرن
الحامي مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ لمدة نصف ساعة ونحضر صوص الشوكولا نأتي بوعاء نضع فيه
الزيت والماء والسكر والحليب والكاكاو والنسكافيه ونخفق المكونات بالخفاقة الكهربائية او بالخلاط
الكهربائي بعد ذلك نضيف القشطة ونخفق حتى تمتزج المكونات ثم نضع صوص الشوكولا بالثلاجة حتى
يجهز الكيك وبعد ان نخرج الكيك من الفرن نتركه حتى يبرد بدرجة حرارة المطبخ ثم نصب عليه صوص الشوكولا ويصبح جاهز للتقديم.
في الختام نرجو أن تتابعونا على موقعنا الذي نقدم فيه معلومات صحية مفيدة تخص عالم المرأة والرجل ووصفات سهلة ولذيذة ومعلومات عامة جديدة ثقافية ونصائح مهمة لأغلب الموضوعات والمجالات الثقافية والأدبية والعلمية والفنية.
أهم الأخبار من خلال موقعنا عروض الترند في عروضنا المميزة
ضمن مجموعة من أفضل النصائح تابعونا لتجدو كل جديد لدينا على موقع السوق
