مقالات مشابهة
طريقة عمل كيكة الخلد التركية
طريقة عمل كيكة الخلد التركية
المكونات
كوبين ونصف طحين متعدد الاستعمالات،نصف كوب كاكاو،ملعقة كبيرة بيكنغ باودر،ربع ملعقة بيكربونات الصوديوم،كوب وربع سكر،بيض عدد٣،ملعقة كبيرة فانيليا،نصف كوب زيت نباتي،ملعقة خل أبيض،كوب حليب ،كوب ماء ساخن،ملعقة قهوة سريعة الذوبان،ثلاث أرباع الكوب حليب لتسقية الكيك،نصف ملعقة نسكافيه،كوب حليب بارد،كوب كريمة شانتيه،ملعقة كاكاو،كوب شوكولاشيبس،موز
طريقة التحضير:
ننخل الطحين والكاكاو والبيكنغ باودر وكربونات الصوديوم ثم نأتي بوعاء نضع فيه السكر والبيض ويجب
ان يكون بدرجة حرارة المطبخ كذلك نضيف الفانيليا والزيت النباتي ونخفق المكونات جيداً بالخفاقة
الكهربائية أو باليدوية حتى يذوب السكر تماماً كما نضيف الخل والحليب الدافئ ونخلط المكونات جيداً
ونضيف خليط المواد السائلة فوق المواد الجافة ونخلط حتى يتجانس الخليط ثم نذوب قهوة سريعة الذوبان
بالماء الساخن ونضيفها على الخليط ونحرك المكونات كما نأتي بجاط بايريكس مقاس وسط وندهنه بالقليل
من الزيت او الزبدة ونصب فيه خليط الكيك وندخل البايريكس الفرن الحامي مسبقاً على درجة حرارة
١٨٠ لمدة نصف ساعة والنار تكون من الأسفل ثم من الأعلى وبعد مرور الوقت اللازم نخرج الكيك من
الفرن ونتركه يبرد بدرجة حرارة المطبخ كما نقشر بالسكين القسم العلوي من الكيك بعد ان يبرد ونفركه حتى يصبح ناعم جداً ثم نسقي الكيك بالحليب مع النسكافيه
كما نأتي بوعاء نضع فيه كوب الحليب والكريمة شانتيه وملعقة الكاكاو نخفق المكونات جيداً حتى يصبح
لدينا قوام كريمي متماسك ثم نضيف الشوكولا شيبس ونحرك الشوكولا مع الكريمة كذلك نضيف طبقة من
الكريمة ونوزعها بالتساوي فوق الكيك ثم نضيف طبقة موز كذلك نضع طبقة كريمة فوق الموز كما نضع
الكيك الذي جعلناه ناعم ونمده فوق طبقة الكريمة كما نضع الكيك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات وبعد ذلك نخرج الكيك ونزينه بشرائح الموز ويصبح جاهز للتقديم
في النهاية ترقبوا أهم العروض بأفضل الأسعار في موقعنا الذي نعرض فيه أهم المعلومات والنصائح الصحية والوصفات الشهية وأمورعامة تهم الرجل والمرأة وأبرز أخبار العالم الاقتصادية والسياسية والرياضية وأخبار الوظائف والتكنولوجيا والسيارات كما أن هناك عروض السوق المميزة لأهل السعودية يمكنكم الاطلاع عليها على موقع ترند
