أرشيف الوسم : الباذنجان

طريقة إعداد الباذنجان المحمّص مع الطحينة بالتفصيل خطوة بخطوة. يعتبر الباذنجان من النباتات الموسمية التابعة لفصيلة الطماطم. كما يشتهر الباذنجان في جميع دول العالم ولكنّه يختلف بالشكل من بلد لآخر. حيث من الممكن أن يكون دائري الشكل أو أسطواني، كذلك من الممكن أن يكون كبير او صغير الحجم. علاوة على …

وصفة سهلة لإعداد صينية الباذنجان بالكفتة والبشاميل في المنزل. صينية الباذنجان بالبشاميل من الأكلات الشهية والسهلة التي يمكنك تحضيرها في أي وقت. كما أنه من الممكن تحضيرها بأكثر من طريقة، ولكن إن الباذنجان والبشاميل هي المكونات الرئيسية. علاوة على ذلك، يمتاز هذا الطبق بمظهره الرائع وفائدته الغذائيّة العالية. بالإضافة إلى …

بناء عظام قوية وزيادة الإدراك من فوائد الباذنجان بناء عظام قوية وزيادة الإدراك من فوائد الباذنجان موطنها الأصلي شبه القارة الهندية وتوجد الآن في جميع أنحاء العالم في مطابخ مختلفة. و بالرغم من اعتبارها غالبا خضروات، إلا أنها في الواقع فاكهة. ومن المعروف أيضا باسم برينجال، الميلونجين، الباذنجان، والاسكواش الغيني …

شراء مواد الطعام الخضراء وطريقة حفظها في المطبخ – ١- شراء مواد الطعام وحفظها ، إن المواد التي نشتريها عادة تكون نوعان : أحدهما قابل للفساد ، والنوع الآخر غير قابل للفساد. لذلك فإنه يجب أخذ الحذر والانتباه عندما نشتري مواد معلبة أو معبأة إلى التاريخ ومدة الصلاحية. شراء مواد …